카페검색 본문
카페글 본문
-
한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
만든 거피팥고물을 뿌린 다음 찹쌀가루를 한 수저씩 놓고 소를 넣은 후 그 위에 다시 찹쌀가루를 넣고 팥고물을 얹어 찐 떡이다. 시루에 안칠 때 떡의 모양을 작은 보시기 크기로 하나씩 떠 낼 수 있게 소복하게 안치므로 봉우리떡이라고도 하며, 소를...
-
제주 동문 시장 야시장 먹거리 오메기떡 제주도 재래시장 2024.09.28해당카페글 미리보기
모아놓은 곳이죠. 그중에서도 제주를 대표하는 전통 간식인 오메기떡은 꼭 맛봐야 할 음식입니다. 오메기떡이란? 오메기떡은 쑥으로 만든 떡에 팥고물을 넣어 빚은 제주도의 대표적인 전통 떡입니다. 쫄깃한 식감과 쌉싸름한 쑥 향, 달콤한 팥의 조화가...
-
🍛🧇떡 아닌 떡, 시룻번! 2024.10.02해당카페글 미리보기
꼭 이웃과 제삿밥과 시루떡을 쪄서 나누어 먹었다. 시루떡은 솥, 절구, 채, 보, 시루를 사용하여 팥 삶기, 팥고물 만들기, 쌀가루 내리기, 떡 찌기 등 손이 많이 가고 정성이 깃들어야 제대로 된 맛을 볼 수 있는 음식이었다. 우리 집에는 할무니가 시집...
-
"떡먹으러 여행가고 싶은 사람 손!!" 전국 대표 떡지순례 로드맵 7가지 2024.09.14해당카페글 미리보기
미식 여행을 준비해보세요! 제주 - 오메기떡 온라인 커뮤니티 제주도를 방문한다면 꼭 맛봐야 할 오메기떡은 차조 가루로 만든 특별한 떡입니다. 팥고물에 묻혀 있어 고소하면서도 달콤한 맛이 일품입니다. 최근에는 블루베리, 녹차, 망고 등 다양한 과일...
-
감자 제철만되면 감자떡감자송편 만들기 쫀득쫀득 맛있어요 ~~ 2024.09.27해당카페글 미리보기
반죽 만들기 반죽을 손바닥 크기로 떼어 납작하게 눌러줍니다. .10000recipe.com 감자떡 납작하게 펴기 팥고물을 適量 넣고 둥글게 빚어 감자떡을 만듭니다. .10000recipe.com 감자떡 빚기 송편틀에 참기름을 발라 반죽을 넣고 송편 모양으로 빚어 감자...
-
떡(米糕) 2023.11.26해당카페글 미리보기
발라 만든 돌래떡이나 차좁쌀가루를 반죽하여 동글납작하게 빚은 다음 가운데에 구멍을 뚫어서 삶아 건진 뒤 팥고물이나 콩고물을 묻혀 만든 오메기떡을 제상에 올리기도 한다. 참고문헌 荊楚歲時記(宗懍), 朝鮮巫俗の硏究(赤松智城⋅秋葉隆, 朝鮮印刷株式...
-
밥대신 먹은 팥고물 듬뿍 쑥찰떡 2024.10.06해당카페글 미리보기
통팥고물 떡이 갑자기 먹고 싶어서 수제로 만들어 저녁으로 먹었습니다 넘 넘 부드럽고 넘 넘 찰진맛 쑥향이 어우러져 더 더 맛있습니다 냉동실에 모셔 뒀던 통팥고물 처리할겸 만들었습니다 딸내미네 갔다오면서 쑥 큰 두줌 끊어와 삶아 송송 썰어서 씻어...
-
긴긴 겨울 맛있고 든든한 간식~수수부꾸미와 수수팥밤떡 2022.12.21해당카페글 미리보기
좋을 것 같아요. 수수가루와 찹쌀가루, 그리고 팥을 준비하시고 밤이 있으면 밤을 준비하시면 되요. 수수부꾸미와 수수팥밤떡 팥고물을 만들거라 팥을 준비합니다. 팥을 씻어 한 번 끓는물에 데쳐내듯이 하여 물을 따라버리고 압력밥솥에 팥을 삶아줍니다...
-
떡꿈해몽 떡꿈풀이 떡을 먹는꿈 잘차려진떡상 떡을얻는꿈 2024.03.03해당카페글 미리보기
풍요로워진다. 만약 꿈속에서 불에 구운 떡을 구입하였다면, 다른사람들과 치열하게 경쟁하게 될 일이 생기게 된다. #팥고물을 넣어 떡을 찌는 꿈 오랜 고생끝에 자신의 목표를 성취하게 되거나 좋은 아이디어로 주변에 좋은 반응을 얻게 된다. #떡을...
-
벚꽃~~쑥향이 나는 수제떡(창작) 2023.04.03해당카페글 미리보기
밥알이 살짝살짝 보여도 엄청 쫄깃합니다 한입크기로 뭉쳐 말아 놓은 고명 올린후 냉동실에서 꺼낸 팥고물(재이 생일날 만든 팥고물)해동 후 팥고물 위에 떡을 살포시~~~ 쫄깃 향긋 맛나요 그릇째 가져다 드렸더니 눈 어두우신 어머님 왈 곶감 같다고...