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따라 소금과 설탕을 넣고 10분 정도 더 끓인다. TIP 단호박을 이용해 끓이면 늙은 호박보다 색도 곱고 맛도 더욱 달다. 팥이나...농도를 조절하면 된다. 시중에서 건식 찹쌀가루를 구입해 호박죽을 끓일 때는 습식 찹쌀가루로 조리할 때보다 물 분량을...

물 2컵) 1. 잘익은 단호박을 골라 등분하여 껍질은 벗기고 씨는 발라낸다. 2. 껍질을 벗긴 호박은 잘게 썬다. 3. 냄비에 물 4컵...물을 섞어 찹쌀물을 만들어 체에 내린 호박액에 넣어 농도를 걸쭉하게 만든다. 8. 끓인 호박죽에 팥, 설탕, 소금을 넣고...

약간 만드는법 늙은호박은 갈라서 호박씨를 제거한 후 껍질 을 벗겨서 잘게 썬다 두툼한 냄비에 물 1컵을 넣고 은근하게 호박이 무르도록 익힌다 호박이 푹 익으면 핸드믹서로 곱게 갈아준다 물 2컵에 찹쌀가루 2컵을 잘 섞어 넣고 설탕, 소금을 넣고...

구분 죽 주재료 호박, 찹쌀 조리시간 50분 본문 호박을 무르도록 푹 삶아 으깨어 찹쌀가루를 넣고 끓인 죽이다. 호박은 삼국시대...재료는 늙은 호박·찹쌀가루·설탕·소금·콩 또는 팥이 필요하다. 만드는 방법은 늙은 호박을 깨끗하게 닦아 3∼5cm 폭...