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질 때까지 삶는다. 팥 삶은 물은 버리지 않고 보관한다. 찹쌀 불리기: 찹쌀을 깨끗이 씻어 물에 30분 이상 불린다. 밥 짓기: 전기밥솥 내솥에 불린 찹쌀과 삶은 팥을 넣는다. 팥 삶은 물을 찹쌀이 잠길 정도로 부어준다. (약간 묽은 듯한 느낌이 좋다...

팥을 전기밥솥에 넣고, 팥 삶은 물을 부어 찹쌀과 팥이 잠길 정도의 물을 맞춰줍니다. 소금을 약간 넣어 간을 합니다. 밥 짓기: 전기밥솥 취사 버튼을 누르고 밥이 완성될 때까지 기다립니다. 완성: 밥이 완성되면 골고루 섞어서 따뜻하게 드세요. 팁: 팥...

빼고 팥 삶은 물은 버리거나 따로 보관합니다. 찹쌀 불리기: 찹쌀을 깨끗이 씻은 후 물에 30분~1시간 정도 불려줍니다. 밥 짓기: 전기밥솥에 불린 찹쌀과 삶은 팥을 넣고 팥 삶은 물을 부어 밥물을 맞춰줍니다. 밥물은 찹쌀과 팥이 살짝 잠길 정도가 적당...

평안도의 팥밥 함경도 상차림 함경도의 굴밥 제주도 상차림 제주도의 조밥과 달떡 국가별 쌀의 호칭 벼 농사 전파 경로와 주요 출토지 2024년04월07일(일요일) [한국은행 화폐박물관&조계사&대한민국역사박물관&국립기상박물관&농업박물관&쌀박물관&서소문...

미소짓기도(상대의 웃는 얼굴을 따라)하고 미묘한 표정을 보이기도 하였지만 상대가 질문을 해도 빙긋빙긋 웃기만 하고 아무런 대답도 하지 않고 넘긴 적도 있었다고 반성도 해 보지만 그렇다고 상황이 달라지지는 것도 아니다. 이미 들리지 않게 된 귀는...

삶아 그 팥은 건지고, (그 물에) 좋은 쌀로 밥을 지으면 맛이 별스럽게도 좋다. 4. 참고사항 ∙궁중에서 수라상에 올리던 팥밥을 ‘팥수라’라고 말하며, 붉은팥을 삶은 물만으로 밥을 짓고, 삶은 팥알은 수라에 넣지 않았다(윤서석. 1991). ∙팥밥은 붉은...

오곡밥 짓기에 열심이었지만 생활이 간소화된 요즘에는 만드는 법이 번거 로워 거의 잊고 지낸다. ▽ 재료 멥쌀 1컵,찹쌀 3컵, 팥 2컵, 찰수수1컵, 차조 1컵, 검은콩약간,소금 . ▽ 만드는 법 ① 멥쌀과 찹쌀은 같이 씻어 담그고, 차조는 가루같이 고운돌...

농사를 짓기 위해서는 달력이 요긴하였고, 기재 내용도 이에 맞게 다양하였다. 요즈음에도 동지 무렵이 되면 새해 달력을 주고받는 풍속은 여전하다. 황감제(黃柑製)라는 임시 과거를 실시하여 인재를 등용하기도 하였는데,『동국세시기』11월조에 제주목...

지방에는 팥밥·오곡밥이 있고, 강원도에는 강냉이밥·감자밥·차수수밥이 있으며, 충청도에는 보리밥·콩나물밥·찰밥, 경상도에는 무밥이 있고, 이북 지방에서는 잡곡밥·비지잡곡밥·김치밥 등을 즐겨 해 먹는다. 지역의 특산물로 지은 밥으로는 강피밥...