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시루떡 선명숙 팥시루떡 만들기 263회 2024.08.25해당카페글 미리보기
시루떡 명인 선명숙의 팥시루떡 만들기 선명숙 명인의 특별한 팥시루떡 레시피로 집에서도 전통의 맛을 느껴보세요. 팥 삶기 팥은 찬물에 3번 헹궈준 후, 찬물에 충분히 불려줍니다. 불린 팥을 냄비에 넣고 찬물을 충분히 부어 센 불에 끓여줍니다...
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떡만들기 낱개포장으로 팥시루떡의 고급화를 2024.10.25해당카페글 미리보기
입맛과 라이프스타일에 맞춰 더욱 고급스럽게 즐길 수 있는 방법이 필요합니다. 낱개 포장은 이러한 요구를 충족시키고 팥시루떡의 가치를 높이는 효과적인 방법입니다. 낱개 포장이 주는 매력 위생적이고 간편한 섭취: 개별 포장으로 외부 오염을 방지...
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11월의 세시풍속- 얼쑤놀이 (입동: 팥 시루떡 만들기) 2023.11.10해당카페글 미리보기
아장이들의 고사리 같은 손으로 직접 조금씩이지만, 팥과 쌀가루를 켜켜히 쌓아~ 달달하고 쫀뜩쫀뜩하게 맛있는 '팥 시루떡'을 만들어 보는 시간을 가졌습니다. 다 완성된 팥 시루떡은 오후간식으로 바로 먹어 볼 수 있었는데요. 직접 만들었다는 것을...
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7월 첫날 감자 시루떡 만들기. 2024.07.01해당카페글 미리보기
오늘은 유튜브 보고 감자 시루떡을 만들어 보았는데 쫄깃하니 너무 맛있네요. 한번 만들어 보세요. 팥 삶아서 고물을 찐감자 500g 감자 전분 250g 넣고 곱게 주물렁 주고 납작하게 만들어서 소금넣고 설탕은 기호에 맞게 레시피는 중량은 제가 조금 다르게...