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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
볶은 팥앙금가루를 묻혀 불규칙한 층이 생기도록 틀에 넣어 굳히는 떡이다. 찹쌀의 차지고 늘어지는 특징을 이용한 것으로 찐 찰떡을 틀에 넣어 굳히면 층이 자연스럽게 만들어져 썰어서 그릇에 담으면 떡의 단면이 마치 구름이 흩어져 있는 모양과 같다...
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메밀~~~무욱!... 찹싸알~~떠억!... 추억의 메밀묵 무침 2008.11.07해당카페글 미리보기
찰떡속에 달콤한 팥앙금... 그 꿀맛같은 찹쌀떡이 입천정에 늘어붙어도 아이들은 가슴을 치며 잘도 먹습니다. 아내는 메밀묵과 신김치를 칼로 썰어 오고 남자는 메밀묵을 김치로 하나씩 싸서 아이들 입에 하나씩 넣어 줍니다. 겨울이면... 그날 그 눈오던...
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동지, 2023.12.21해당카페글 미리보기
저어주며 익을 때까지 끓여줍니다. 기호에 따라 소금이나 설탕을 넣어 먹으면 됩니다. ◇ 이색별미 ‘단팥묵’ 만들기 겉껍질이 걸러진 팥앙금 물을 고운 천으로 꼭 짜내 앙금만 남기고 물기는 없애줍니다. 물에 한천 가루를 넣어 10분간 불려준 뒤 설탕을...
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옥이의 요리 목록을 한눈에 보실수 있습니다... 2010.06.26해당카페글 미리보기
떡)팥앙금 카레야채볶음밥 충무김밥 날치알밥,캘리포니아롤 ※ 돈까스. 스테이크. 검은콩 스테이크 닭가슴살 치즈돈가스 참치두부스테이크 치즈돈가스정식 ※ 국.전골.찌개. 특별요리 골뱅이무침 소면 실곤약 골뱅이무침 근대국 갈비찜탕 갈비탕 감자국 김...
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귀리/갈색가바/검정보리쌀/메밀쌀등각종잡곡/누룽지/모두국산 2010.06.10해당카페글 미리보기
묵을 만들기가 보통 번거로운 것이 아니었는데 아무 것도 넣지 않은 순수한 메밀가루 가지고도 묵이 된다는것이 재미도 있지만 너무 신기했어요. 묵에 관해 궁금하신 분은 쪽지 주시면 메밀가루로 묵을 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 찰 수 수 씻기전...
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+++++ 건강먹거리님의 곡물이벤트+++++ 2012.12.04해당카페글 미리보기
메밀묵이 잘 됩니다. 메밀가루로 메밀전병을 만들면 건강과 아울러 손님상에도 좋습니다. 전병에 들어갈 야채를 골고루 준비해요. 저는 계란흰자, 노른자 따로 지단붙였구요. 당근은 채썰어 살짝 볶고, 쇠고기는 양념해서 팽이버섯과 같이 볶아놓고, 오이...
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Re:부치미네참살이 카페 서울 수도권 번개 모임사진과 결산내역입니다. 2010.02.25해당카페글 미리보기
찹쌀떡부터 만들기 시작했습니다. 팥앙금을 어찌나 듬뿍듬뿍 넣었는지 찹쌀떡맛 죽여줘요! 만들어지기가 무섭게 순심이님이 예쁘게 포장하고, 리본끈까지 준비해 오셔서 요렇코롬 한 컷...장소제공 사위님께 선물로~ 박영숙님의 강의와 시범을 따라하고...
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Re: 양갱 만들기 2011.02.14해당카페글 미리보기
되직하지만 묵쑤는 것보다는 조금 묽은 느낌이 나도록... 마지막으로 물엿을 넣습니다. 그런데 이게 관건입니다. 얼라려??? 으째 조금 된 듯 .. 물을 조금 더 넣었습니다. 초보가 우찌 된지 무른지 이 농도를 맞춘다 말입니까? 이정이 샘도 수차례 연습을...
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크리스 마스 파튀 음식 5가지 버젼~^^* 2017.10.25해당카페글 미리보기
주셔요~~ 팥앙금도 좋지만 백앙금을 넣으셔도 좋아요~~ 또 앙금이 워낙 단맛이 강한지라 따로 설탕을 넣지않으셔도 괜찮을겁니다~~ 설탕의 여부는 각자 입맛에 맞게 선택하시면 되요~~ 준비한 견과류가 있으시면 때 넣어 잘 섞어 주시면 되요~~ 걸쭉한...
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[음식] 찹쌀떡 만들기 2009.02.19해당카페글 미리보기
메밀묵 사리요~!!"라는 정겨운 소리가 들려오고 그 찹쌀덕 아저씨께 사먹는 찹쌀떡 맛은 정말 ?오 였는데 말이에요... 입맛도 버리고.. 옛추억에 잠시라도 잠겨볼까 했던 고운매의 운치도 확다~!! 깨져버린김에.. 그냥 고운매가 찹쌀떡을 직접 만들어 먹기...