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찹쌀떡은 냉동고에서 떨어뜨릴 수가 없어 자주 하는 편입니다 너무 쉽고 간편합니다 찹쌀떡 재료 찹쌀 5kg 팥 2kg 시판용 팥앙금 2kg 견과류 땅콩 1컵 슬라이스 아몬드 1컵 해바라기씨 1컵 호박씨 1컵 호두 1컵 찹쌀떡(찹쌀떡) 만들기는 찹쌀을 8시간 이상...

팥요리의 기본이 되는 팥앙금 쉽게 만드는 방법 안녕 하세요~~ 벌써 주말 입니다 요즘 가을 풍경이 너무좋아 집에 있기는 좀 그렇지요 별일없어도 밖으로 나가 숨한번 크게 고르고 하늘한번 보고 들로 산으로 한바퀴 돌아 보는게 스트레스날려 버리는데도...

팥앙금을 만들어보려고 하는데 엄두가 안나네요. 지난 번에 고민하다가 방산시장에 갔어요. 제과제빵재료상에 가서 물어보니 서울앙금과 대두앙금이 있는데 다들 대두앙금하는게 선전때문이래요. 그러면서 서울앙금도 맛있다고 해서 5kg짜릴 그것도 두 개...

팥앙금편이나 팥앙금떡케익, 두텁편, 구름떡 ,영양찰떡등....... 팥가루가 사용되는 떡들이 많습니다. 그러기 위해서는 앙금가루를 미리 만들어 두어야 떡을 만들기가 수월합니다. 재료상에서 파는것을 이용해도 좋지만 저는 집에서 직접 만듭니다. 이런...