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때 따서 멸치랑 볶아 먹으면 꽈리고추멸치볶음 느낌이 난다. 간장에도 조리고 고추장에도 조린다. 오랜만에 다시 해먹는 찐 팥잎, 가지랑 버섯,깻잎에 달걀끼얹어 구운 요리도 맛난다. 지난해 오이를 많이 심어서 밭에서도 실컷먹고 오이지를 담겠노라...

주시던 요리가 ‘닭콩밴더기’다. 쉽게 설명하면 콩가루 반죽을 넣은 닭죽으로 ‘밴더기’는 안동 지방방언쯤으로 생각되는데, 어머니도 “가래떡 모양으로 썬 콩가루 반죽을뜻하겠지” 라는 말씀만 해주셨다. 닭 콩밴더기를 만들려면 우선 여름철 기운을...

팥을 여러종류 파종했더니 벌써 영글어가는팥도 있지만 요렇게 잎만무성히 자라는 종류들도있다 충청도 지방에서는 팥잎 요리도 많이 하시는것 같다 ㅎㅎ~ 요 팥잎으로 죽도 만들고 장아찌도 담고 팥잎김치도 담고 다양한 요리에 이용하시나보다 ㅎㅎ...

바쁜일에 쫓기어 일찍 일어난다면 우리 몸이 제일 싫어하는 피로를 미처 달래줄수가 없기 때문이다. 오늘 아침의 메인 요리는 팥잎국이다. 팥잎국을 아시는 분이 드물 것이다. 음 ~ 팥잎국의 절묘한 맛도 아낌없이 감탄한 구름산 아우에게 문의하시길...

풋고추는 갈거나 냉동보관) ⑪ 옥수수 말리거나 쪄서 냉동보관, 옥수수수염 말리기 ⑫ 콩잎 물김치, 콩잎장아찌, 팥잎 말리기 2) 요리법: 콩잎물김치 ① 여린콩잎을 깨끗이 씻는다. ② 우리밀가루로 풀을 약간 묽게 쑨다. ③ 양파는 많이, 굵게 채썬다...

맜있는 호박요리!! 군침이 돌죠??? 이건 맜있을라나 없을라나? 맜없으것 같다."팥잎국" 이건 맜있을까? 요리하면 맜있겠다. (꿀꺽) 이건 맜있겠네ㅋㅋ 사실은 맛 없네요 우엑~~ 이거는..... 맜있다~~~!!! 근데 이건 맛없다~~!!! 너무 매워 물 조~~ 이상...

나가 팥잎을 귀에 넣었다. 여우는 그곳에서 곧 죽어 버리고 계집으로 둔갑해 있던 닭은 곧바로 닭으로 변해 둥우리로 올라갔다. 주인은 "요놈의 닭아 너를 씨닭이라고 오래 살려 두었더니 나를 죽이려 들어?”하며 목을 졸라 잡아먹어 버렸다. 임진왜란 때...

납니다. 녹두잎이 원래 길쭉한데 제가 심은 굵은 녹두는 팥잎처럼 동글거립니다. 금년에 많이 심었습니다. 홍천 남면 그물산 밑...판매할 예정입니다. 녹두전, 청포 등 녹두요리를 좋아하지만 요리를 해 주실 분이 없어서 녹두밥으로 먹는데 얼마나 맛...

그늘에서 자라 연하긴 하지만... 오가피 순. 요건 어떻게 요리해 먹는 것인지? 두릅. 서울 인근인데도 아직 적기가 아니다. 다음...늘 그러셨다. 고사리 보다 훨 귀한 거라고... 취.. 이제 팥잎보다 약간 크게 자랐다. 평년 같으면 채취 적기일 텐데...