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2~3월 직파 글쓰기 : 아래 사진은 바짝 마른 씨앗용이라 알맹이가 작습니다. 요 콩은 풋콩 일 때 따서 깐후 냉동 보관해놓고 동지 팥죽도 끓이고 밥에도 넣어 먹구요. 풋콩으로 먹어야 맛이 나서 되도록이면 익기전에 따야 하는데 어느새 익어 버려서 종자...

데쳐 냉동보관된 깻잎나물 한덩이 꺼내 해동해서 물에 한번 헹궈 먹기좋게 잘라 다진마늘과 집간장 액젓 넣고 조물조물~ 썰어논 대파와 들기름 깨소금 듬뿍 넣어 무쳐 완성했어요 어수리나물도 같은 방법으로 무쳤고요 건토란대는 여러번 씻어 물에 불려...

동지는 22일 이지만 시간 날때 해먹는 습관이 있어서요. 동지날은 친구들과 해먹으려구 많이 삶아서 냉동에 보관 해놨답니다. 회원님들도 맛난 동지팥죽 맛나게 해드세요 팥칼국수입니다. 부드럽고 너무 맛나네요. 칼국수는 시판용이라 삶아서 찬물에...

줍니다 냉동해둔 팥앙금을 꺼내 따끈한 물에 중탕으로 녹여줬어요 빨리 안녹아서 칼로 잘라~~ 냄비에 넣고 약불로 데워줍니다 잘 끓여진 누룽지는 국자로 꾹꾹 눌러 풀어놨어요 누룽지 위에 데운 팥앙금 모두 넣었어요 포트에 끓인 물 준비 해놓고 나무...

딱 2주전 반죽해서 넣어둔 밀가루 반죽 오늘 팥죽 해먹으려는데 저거 녹여서 해먹어도 될까여??;

방법: 냉동보관하세요~ 예상 생산량 : 25년 6월까지 판매자 이름 : 황귀자 판매자 전화번호: ***-****-**** 판매자 주소: 전남 강진군 작천면 평리3길17-4 입금 계좌번호:농협 ***-****-****-**/황귀자 보낼 택배사 이름과 택배비유무:한진택배 (제주 추가...

다름을 '팥죽 그리고 수제비'라는 제목을 붙여서 신춘문예 수필 부문에 응모를 허였는데 당선이 되었다. 참으로 기쁘다. 그 수필...추억이 있는 음식이 생각난다. 지난번 삶은 팥이 많아서 냉동시켜 놓았는데, 그 팥을 해동해서 오늘은 마님도 좋아하고 나...

꼭 냉동 보관 하세요 강원도 정선의 고랭지 해발 750이상에서 생산된 난장이 찰수수가 아닌 키큰 찰수수입니다. 판매하는 찰수수는 맛이 좋고 찰져 많은 분들로 부터 호평 받고 있습니다. 깨끗히 씻어 하루밤 물에 담구고 반나절 물기 쪽 빼서 방앗간 가져...

찹쌀 1컵은 씻어 1~2시간 물에 불려두었구요. 삶아진 팥 반(체에 거르지 않은 통팥)은 소금 한꼬집,설탕 5T 넣어 섞어서 냉동보관해두었구요~ (담에 찐빵,호두과자 만들어 먹을라구요~) 반은 체에 걸러진 앙금으로 팥죽 만들었어요~ 절입시간이 오후 8...