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동지 팥죽을 함께 쑤어 봅니다 늘 대량으로 하는 살림이라 소가족 기준은 저도 양조절이 조금 어색 하지만 시대의 흐름을 따라 소가족 기준 2~3인분 재료(종이컵 기준) 팥 2컵 찹쌀 3컵(반 컵은 죽 쑤기 찰밥용) 맵쌀 1/2컵(죽쑤기용) 시판용 박력쌀가루...

팥죽집이 문을 금방 닫아서요 ㅜ 7시 30분쯤 먹어야해요

활용법 팥죽: 찹쌀과 팥을 함께 끓여 만드는 전통적인 한국 음식입니다. 겨울철 따뜻한 간식으로 인기가 많습니다. 팥빙수: 剉은 얼음 위에 팥, 떡, 과일 등을 올려 만드는 여름철 대표 디저트입니다. 팥소: 떡, 빵, 화과자 등 다양한 음식에 소로 사용...

찹쌀 1컵은 씻어 1~2시간 물에 불려두었구요. 삶아진 팥 반(체에 거르지 않은 통팥)은 소금 한꼬집,설탕 5T 넣어 섞어서 냉동보관해두었구요~ (담에 찐빵,호두과자 만들어 먹을라구요~) 반은 체에 걸러진 앙금으로 팥죽 만들었어요~ 절입시간이 오후 8...