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동지팥죽 만드는 법 재료 준비 팥 1컵 찹쌀가루 1컵 쌀 1/2컵 소금 약간 설탕(선택) 만드는 법 팥 삶기: 팥을 깨끗하게 씻은 후 냄비에 넣고 물을 넉넉히 부어 끓여줍니다. 끓어오르면 찬물을 한 번 부어주고 다시 끓여 잡냄새를 제거합니다. 팥이...

크기로 만드는 방법이다. 손으로 굴러서 동글동글한 새알을 만든 뒤에 전분가루를 묻혔다. 전분가루는 새알이 서로 달라붙지 않게 해 준다. 커다란 냄비에 물을 붓고 소금 한 수저를 넣은 뒤에 물이 팔팔 끓으면 새알을 넣고 익힌다. 새알이 익어서 동동...

동짓날, 팥죽 한 그릇으로 몸도 마음도 따뜻하게 데워보세요. 팥의 붉은 색은 나쁜 기운을 쫓고 행운을 가져다 준다는 의미를...2컵 쌀: 1/2컵 찹쌀가루: 2컵 소금, 설탕: 적당량 만드는 법 팥 삶기: 팥을 깨끗이 씻어 물에 충분히 불린 후, 냄비에 넣고...

부인필지"등의 문헌에는 구체적인 조리법이 기록되어 있다. 만드는 방법은 팥에 약 8~10배의 물을 붓고 팥알이 충분히 퍼지도록...다시 끓인다. 이때 찹쌀가루를 익반죽 하여 둥글게 새알모양으로 빚은 새알심을 함께 끓인다. 새알심이 떠오르고 팥죽색이...

물 만드는 법: 팥 삶기: 팥을 깨끗하게 씻은 후 냄비에 담고 물을 자박하게 부어 끓입니다. 팥 삶기 30분 후 물을 보충해주고...푸드프로세서를 이용하여 곱게 갈아줍니다. 새알 만들기: 찹쌀가루에 소금을 약간 넣고 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽...

적당량 만드는 법 팥 불리기: 팥은 깨끗하게 씻어 물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상) 팥 삶기: 불린 팥을 냄비에 넣고...팥에 쌀을 넣고 물을 더 부어 끓여줍니다. 쌀이 익고 팥죽이 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다. 단맛 조절: 설탕이나 조청을...

내려줍니다 껍질을 걸러낸 팥물을 보글보글 끓이다가 새알을 넣어줍니다 눌러붙지 않게 저어줍니다 다익은 새알이 동동 뜨면...좋아 설탕 듬뿍 넣어줬어요 ㅎㅎ 달콤한 팥죽완성입니다^^ 미리 맛보는 팥죽 달콤하니 정말 맛있어요^^ 함께 소통해요.. 추천...

깨끗히 씻고 앞치마와 두건을 하고서 요리 활동 준비완료~~ 잎새반 친구들이 책상에 모여 앉아 동지 팥죽만드는 방법에 대해 이야기 나누어 보고 새알 빚는 순서에 대해서도 이야기 나누어 본 뒤 반죽을 조물조물 동글동글 정성을 다해 새알을 빚어...

이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 달콤한 팥죽에 쫀득한 새알심이 둥둥. 따끈한 새알 팥죽 한 그릇 이면 겨울철 영양섭취에 그만이에요. 단백질과 비타민, 칼슘, 철 등이 풍부해 피로회복과 체중조절에 좋대요. 1...