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동지 팥죽 끓이는 법 & 새알심 팥죽 만들기: 팥 빨리 삶는 법까지! 동짓날 따뜻한 팥죽 한 그릇은 액운을 쫓고 복을 불러들인다는 의미가 있죠. 하지만 팥 삶는 과정이 번거롭고 어려울 것 같다는 생각에 팥죽 끓이기를 망설이는 분들도 계실 거예요...

동지에 대해 이야기 후 팥죽은 나쁜 기운을 없애고 건강을 좋게한다고 알아보고 새알심을 나이 수 만큼 만들어 보았어요

이보은 셰프의 동지팥죽 & 새알심 만들기: 구글 과 함께 즐기는 특별한 레시피 동지팥죽을 끓일 때, 좀 더 특별한 레시피를 찾고 계시나요? 이보은 셰프의 노하우를 담은 동지팥죽 레시피와 새알심 만들기 과정을 과 함께 소개해 드릴게요. 왜 이보은 셰프...

팥은 깨끗이 씻어 충분히 불린 후, 냄비에 넣고 물을 자작하게 부어 삶습니다. 팥이 푹 익으면 믹서기에 갈아줍니다. 새알심 만들기: 찹쌀가루에 소금을 조금 넣고, 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽합니다. 반죽이 매끈해지면 동그랗게 빚어줍니다. 팥죽...