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딸에게도 동지 팥죽 쑤는걸 알려 주고 싶어 아무래도 글보다 눈으로 직접 보는 경험이 쉽게 습득 되지 않을까 싶어서 동지 팥죽을 함께 쑤어 봅니다 늘 대량으로 하는 살림이라 소가족 기준은 저도 양조절이 조금 어색 하지만 시대의 흐름을 따라 소가족...

♡. 팥죽의유래..팥죽들 드세요.♡ 동지의 유래는 신라시대의 설화에 의하면 어느 날 선비의 집에 과객이 찾아와 훈수를 두어 부자가 되었는데 항상 한 밤중에 왔다가 새벽에 닭이 울면 사라지곤 했다. 선비가 재산은 많아졌으나 몸이 아프고 야위어가기...

팥을 씻어 잘 씻어 썩은것뺏구 돌 고르고 해서 솥에 넣어 푹살마서 식힌다음 독깨비 방망이로 믹서해서 아주 곱게갈아유 갈아서 요때 소금간을해유 굻은 소금으로요 간은 적당히 하세요 찬것보다는 쪼매 싱겁게 쌀을 넣고는 작꾸저어저야해요 느러붙은문...

8.솥에 곱게 갈은 팥을 넣고 저으면서 끊인다. ( 안저으면 끓어넘쳐요.) 9.소금과 설탕을 적당히 넣는다. 10.끓고있는 팥죽에 삶아놓은 경단을 넣고 잘저어준다 11..맛있게 먹는다. 팁1: 팥죽이 묽으면 전분을 물에 게어서 조금 넣으면 됩니 다. 2.찹쌀...

알듯 말듯 동지 팥 죽 쑤는 법.hwp

죽 그릇에 먹는 사람의 나이 수만큼씩 넣어서 먹는 풍습이 있는데 올해는 노동지이기 때문에 동지팥죽을 쑤어 봅시다. 팥죽 끓이는 것이 번거롭지만 실질적인 조리법과 조리할 때 주의점, 열량을 소개합니다. 옛날에 냉장고가 없던 시절, 밖에 동지 팥죽을...

동짓날에 쑤는 붉은 팥죽. 동짓날을 아세(亞歲)라 했고 민간에서는 작은설이라 하였다. 옛날부터 이날 팥죽을 쑤어 조상께 제사 지내고 대문이나 벽에 뿌려 귀신을 쫓아 새해의 무사안일을 빌던 풍습에서 남아 있는 절식이다. ​동지팥죽은 새알심을 넣어...

시 뉴스 무렵에 식구끼리 둘러 앉아 화목하게 드신다면 행운과 복이 몰아 닥치실것입니다. ● 참고로 동짓날의 음식인 팥죽을 쑤는 요령은 다음과 같습니다. 고전 문헌인 규합총서(閨閤叢書)의 부인필지(夫人必知) 등의 문헌에는 팥죽의 구체적인 조리법이...

두루두루 잔치를 했지요. 먹을게 흔한 세상이라지만 먹는걸 나누는것으로 정도 나눠지는거 같습니다. 다들 아시겠지만 팥죽 쑤는 법 정리해 올려 드려봅니다. 재료 : 팥(큰컵으로 세컵), 대추 약간, 찹쌀가루, 멥쌀, 설탕, 소금 1. 팥은 잘 씻어 세배정도...