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동지팥죽 만들기~~!! 태어나서 처음 팥죽을 끓여 보았다. 어제 저녁에 팥을 불려 놓았다가 오늘 압력솥에 삶았다. 믹스기에...낸 팥물에 불린 쌀을 넣고 젓고. 젓고 계속 저었다. 옹심이는 청하장날 손으로 직접 만들어 가져 나왔길래 사와서 넣었다...

동지를 맞아 새알옹심이를 빚어 맛있는 팥죽을 만들어 먹었어요~

3.처음 끊인 팥물을 버리고 다시 한번 팥 삼기 4.다 삶은 팥을 믹서기에 넣고 갈기 곱게 갈기 위해 믹서기에 넣음 5찹쌀과 쌀을 2시간 정도 불린 후에 믹서기에 갈은 팥과 섞어서 끊이기 6찹쌀가루로 옹심이 만들어서 1~2분 정도 끊어서 맛있게 먹어요 완성😊

소금 만들기 1. 팥은 초벌 10분 정도 끓이고 첫 물은 버린다. 2. 팥1컵에 물800미리 붓고 끓으면 약불로 뭉글어지게 삶는다. 3. 삶은팥에 물 5컵 (3인분)을 붓고 믹서기에 곱게 간다. 4. 감자 5개 믹서기에 곱게 갈아 배보자기에 담아 국물을 꾹 짜준다. 5...