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양 (팥을 잠길 정도) 설탕: 취향에 따라 조절 만드는 법 1. 팥 삶기 팥을 깨끗하게 씻어 물에 4시간 이상 불려줍니다. 불린 팥을...제거합니다. 팥을 믹서기에 갈거나 곱게 으깨줍니다. (원하는 팥죽의 농도에 따라 조절) 2. 새알심 만들기 찹쌀가루에...

동지팥죽 만들기: 팥 삶는 법과 새알심 만드는 법 (완벽 가이드) 동지팥죽은 추운 겨울을 맞이하며 꼭 먹어야 하는 대표적인 한국 전통 음식입니다. 따뜻하고 달콤한 팥죽은 건강에도 좋고, 새해 복을 기원하는 의미도 담겨 있어 특별한 날 더욱 즐겨...

팥은 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 도와 고혈압 예방에 좋고, 식이섬유가 풍부하여 변비 해소에도 도움을 줍니다. 팥죽 만드는 법 팥 불리기: 팥을 깨끗이 씻어 물에 충분히 불려줍니다. 팥 삶기: 불린 팥을 냄비에 넣고 물을 충분히 부어 삶아줍니다...

씻어 물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상) 팥 삶기: 불린 팥을 냄비에 넣고 물을 넉넉히 부어 끓여줍니다. 끓어오르면...팥에 쌀을 넣고 물을 더 부어 끓여줍니다. 쌀이 익고 팥죽이 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다. 단맛 조절: 설탕이나 조청을 넣어...