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쌀의 종류와 밥짓기(흑미밥,팥찰밥,기장밥,현미밥,흑미콩밥,보리밥) 2008.03.07해당카페글 미리보기
한다. 팥은 물을 넉넉하게 부어서 중간불에서 삶아야 팥알이 터지지 않는다. [지화자] 기장밥 -> 윤기가 흐르도록 찹쌀을 섞는다 궁중음식 전문점인 지화자에는 노란 기장밥이 나온다. 기장은 조보다 색이 샛노래서 정갈해 보이고, 찹쌀을 섞어 지은 밥은...
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팥과콩의효능 2023.01.14해당카페글 미리보기
외에도 팥에는 식이섬유와 올리고당이 배변을 부드럽게 해주고 배변의 부피를 증가시켜주기 때문에 변비에 걸렸을 때 섭취하시면 변비를 해소하는 데 도움이 됩니다. 콩 콩은 40%의 단백질, 30%의 탄수화물, 그리고 20%의 지방으로 이루어져 있고, 미네랄...
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콩밥을 지을때 /이렇게 하면 좋아요 ~^^ 2023.04.16해당카페글 미리보기
~팥 물이 우러나 밥알이 빨갛게 되는게 싫다면 ~ 끓는물에 콩을 살짝 데쳐서 한번 헹구고 씻어놓은 쌀과 함께 밥을 지으면 더...매번 밥을 해먹일 생각이셨을것 이 분명 하다 . 그러나 아이들은 "콩밥이 싫어 " 를 외쳤겠지 벌건 밥이 너무나 싫었던...
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밥의 돋움 질 2024.02.18해당카페글 미리보기
밥의 돋움 질 최 병 창 밥에 콩을 넣으면 콩밥이 되고 밥에 팥을 넣으면 팥밥이 된다 콩밥도 맛이 있고 팥밥도 맛이 있지만 더 맛있는 건 늦깎이에 얻어먹는 눈칫밥이다 그렇다면 먹는 밥에 눈치라도 넣은 것일까 눈칫밥은 씹으면 씹을수록 아리고 맵다...
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팥 2012.01.26해당카페글 미리보기
기능을 한다. 또 특수성분인 사포닌이 많이 함유되어 장을 자극하고 변통을 촉진하며 독소를 내보낸다. 팥은 찹쌀팥밥, 콩밥, 단팥죽, 팥경단 등 전분질 식품과 곁들여 이용하는데 전분의 소화에 중요한 비타민B1이 많기 때문이다. 단 백설탕을 많이 쓰면...
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임금들은 단명…고시생은 단신…죄수 콩밥식사…왜 2001.12.25해당카페글 미리보기
백수나 건달 중 장신이 많은 이유이기도 하다. ‘콩밥 먹는다’는 것은 교도소에 수감된다는 의미다. 보리,좁쌀,팥도 있는데 하필이면 콩밥? 영양배려다. 쌀밥에다 콩을 섞으면 매우 완벽한 단백질 조성이 이뤄져 영양 공급면에서 콩밥을 따라올 만한 식품...
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콩 밭에 팥(원작:배신) 2005.01.25해당카페글 미리보기
으깨어진 몸종같은 잡 것들도 빌고 빌더란 말일쎄 콩들만 천지신명을 찾는 줄 알았건만 팥들은 무엇을 빌었을까 콩과 팥이 섞여진 탓인지 콩밥에 팥은 보이지 않는데 요상한 건, 팥밥에는 콩이 나오더란 말일쎄 콩보다 팥이 비싸다고는 장터 아줌마가 그랬어