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살아납니다. 4단계: 완성 및 팁 팥찰밥을 완성했습니다! 따끈따끈하게 맛있게 召し上がれ! .10000recipe.com 팥찰밥 완성 팁 팥을 불리는 시간은 계절에 따라 조절할 수 있습니다. 겨울철에는 1시간 이상, 여름철에는 30분 정도 불려도 됩니다. 팥을 삶을...

묻혀 작은 알 모양으로 만듭니다. .10000recipe.com 새알심 만들기 끓는 팥죽에 새알심을 넣고 5분 정도 끓입니다. 팁 팥을 불리는 시간이 길수록 팥죽이 더 부드럽게 익습니다. 압력솥 대신 냄비를 사용하여 끓여도 좋습니다. 하지만 압력솥을 사용하면...

습기가 없고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관해주는데, 여름철에는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 좋다. ​ 팥을 불리는 시간이 오래 걸려 사용하기가 번거로울 때는, 한꺼번에 팥을 불린 다음 삶아두어 필요한 양만큼 포장해서 냉동실에 보관...

밥을 살짝 풀어줍니다. 꿀 또는 설탕을 넣고 맛을 조절합니다. 팁 팥 대신 녹두나 검은콩을 사용해도 좋습니다. 찹쌀을 불리는 시간이 없다면 찬물에 30분 정도 담가 놓아도 됩니다. 찰밥이 뭉치는 것을 방지하기 위해 밥을 지을 때 젓가락으로 가끔 저어...