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만드는 법이 기록되어 있으며 주로 웃기떡으로 쓰인다. ​ 전병류는 꽃전, 주악류, 부꾸미, 산승류 이외에도 기름에 지지는 떡을...에서는 자병(煮餅)으로 기록되어 있다. ​ 4) 삶는 떡(湯餠) 삶는 떡은 경단류를 말하며 찹쌀을 반죽하여 빚거나 더러는...

보관법 재료: 팥4컵 , 물적당량, 소금약간 팥을 준비해서 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그럼 둥둥 뜨는것들은 버리고요 혹시 돌이 있나 없나..확인하시구요 깨끗한 물을 다시 받아 팥위에 넉넉하게 부어 하룻정도 넉넉하게 불려줍니다. 팥이 먹을때는 상당히...

만드는법..자세한 설명 들어 갑니다.^0^ 팥(500그램)을 냄비에 넣고 팥이 잠길 정도로 물을 부어 한번 우르륵 끓여 , 끓인 물은...푹 무르게 익도록, 끓여줍니다. 손으로 팥을 눌렀을때, 거의 으깨지는 형태까지 삶는 답니다. 거의 한시간 이상 끓여야...

만드는 법 동지는 글자 그대로 '겨울에 이르렀다'는 뜻으로 태양이 가장 남쪽으로 기울어져 밤의 길이가 일 년 중 가장 긴 날입니다. 이 날이 지나면 하루 낮길이가 1분씩 길어지는데 옛 사람들은 '태양이 기운을 회복하는 것' 이라고 생각하여 동지를...