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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
요리가 발달할 수밖에 없었을 것이다. ▮ 초량돼지갈비의 역사 ‘돼지고기 음식의 수도’라 불릴만큼 부산 대표음식으로 자리 잡은 돼지국밥. 예부터 돼지고기는 ‘발복(發福)의 음식’으로 인식되어 왔다. 돼지가 다산(多産) 다재(多財) 다복(多福)의 상징...
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게으름 2024.11.06해당카페글 미리보기
가지고 왔다 함께 나누어 먹고자 하는 마음들이 너무나 푸근한 새벽아침 풍경이었다 반송의 클럽회장은 사진관을 하면서 주로...주로 하다가 2년전 부터 테니스를 시작 하였고 반송에서 돼지국밥집을 직집 운영하는데 얼마전에 바로 옆 3층 건물을 사들여...
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😺💌 부산여행 후기 2024.11.06해당카페글 미리보기
비가 왔다... 부산은 먹는게 목표야! (그리고 바다) 대부분의 간식은 대만에서 구할 수 있지만 한식은 한국에서 먹는 게 제일 맛있다!! 남포삼계탕, 남포설렁탕 해운대의 부산 밀면 버전 평양냉면 미슐랭은 있지만 내 취향은 아니야...난 서울이 좋아 요즘...
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백제군이 식량을 숨겨 놓았다는 울창한 숲은 어디에? - 대전시 식장산 주변을 한바꾸 돌아보고~ 2024.10.28해당카페글 미리보기
다왔다!~ 그런데 공사 한다꼬 철책으로 막아났는 안쪽에는 예전보다 더 새걸로 비는 식장루는 멀쩡하구마는 와 개방을 안하는공?~ 철책 사이로 깨끔발을 해가 대전 시가지를 함 내리다보이 뿌연기 어디가 어딘지~ 보문산 쪽이 살짝 보이는긋기도 하고~ 식...