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한국기행/ 팔도 해장 열전 -- 1부. 전주 콩나물국밥 vs 부산 돼지국밥 ~ 5부. 해장 삼시세끼 2025.01.11해당카페글 미리보기
않더라도 해장국 한 술에 시린 몸을 녹이는 게 제맛인 계절이 왔다. 지역마다 다양하게 발달한 해장 음식을 맛보러 전국 팔도를...우리의 모습을 만나보자. 1부. 전주 콩나물국밥 vs 부산 돼지국밥 찬바람 불기 시작할 때 어김없이 생각나는 국밥 한 그릇...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
요리가 발달할 수밖에 없었을 것이다. ▮ 초량돼지갈비의 역사 ‘돼지고기 음식의 수도’라 불릴만큼 부산 대표음식으로 자리 잡은 돼지국밥. 예부터 돼지고기는 ‘발복(發福)의 음식’으로 인식되어 왔다. 돼지가 다산(多産) 다재(多財) 다복(多福)의 상징...
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▣ 제천:- 월악산 송계계곡내 골뫼골서 아들과 대화 나누며 비박-1 2025.03.27해당카페글 미리보기
순대국밥"=1만원 으로 점심먹고 청평호수 이곳저곳을 구경하면서 월악산 송계뎨곡 안골, "골뫼골산장"을 찾아 갑니다. 05시 알람에 깨어 06시30분에 집을 나셔서 시내버스~부전역 KTX을 타고 출발 합니다. 부전역 07시26분 열차을 이용 출발 KTX열차 비박...
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부산23산우회 구덕산-승학산/2025.03.23 2025.03.24해당카페글 미리보기
봄이 왔다. 부산역 광장 몰운대 ... 모닝 커피도 하고 ㅎㅎㅎ 몰운대 안영감 ... 길건너 택사스 골목입구가 보인다. 민주공원 ... 오늘은 여기서 승학산까지 간다 ... 전망대에서 ... 동대신동 서대신동 ... 멀리 천마산 아미국민학교 까치고개 대티고개...
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【제주인의 삶과 문화(14)】 제주의 여성 -여인국(女人國)이라 불린 제주/ 강 서 2025.03.14해당카페글 미리보기
해녀가 부산 등지에 나오면 물상객주에 의지하여 사오 삭 동안을 유숙도 하고 돈도 꾸어 쓰는 터인데 소위 물상객주라는 자들은 교활한 농락으로 말미암아 해녀들은 반년 동안이나 부모와 자식을 이별하고 고향을 떠나 멀리멀리 바다를 건너와서 뜨거운 볕...
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250305 남도 투어 2박 3일 (고흥편) 2025.03.08해당카페글 미리보기
휴대폰으로 왔다. 신청할수 있는 시일이 3월5일부터라니 그때를 맞추자 되었다. 비대면은 2월 1일 ~ 2월 28일까지 이며 대상자 개별 문자 발송을 한다 했다. 그리고 대면 신청은 3월 4일부터다. 그리고 농지 소재지 읍면동주민센터 방문해서 신청 하라...
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홍성원_흔들리는 땅 2025.03.09해당카페글 미리보기
발소리가 부산하게 지나간다. 성에가 덕지로 낀 네모진 창으로는 어느 틈에 새벽빛이 부옇게 밝아오고 있다. 팽팽하게 당겨졌던 이불자락이 문득 힘을 풀고 제물에 스스르 늘어진다. 계집이 이쪽으로 몸을 굴리더니 팔꿈치로 두제의 옆구리를 가볍게 쿡쿡...
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그 옛날 다방 커피의 추억 2025.02.27해당카페글 미리보기
갔다 왔다. 하면서 외국 여행한 것 처럼 농담했던 다방이... 70년 지난 이 지음 카페로 바꿔 성황하면서 커피에 대한 상식을 갖추지 안으면 주문도 어렵고 대형 마트에서의 인스턴트 스틱 커피도 상품이름이 다양한 만큼 향과 맛이 달라.... 선택도 어려워...
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[다방과 카페의 추억] (권태정 제공) 2025.02.23해당카페글 미리보기
갔다왔다 하면서 외국여행 한 것 처럼 농담 했던 다방이 70년지난 이지음 카페로 바꿔 성황 하면서 커피에 대한 상식 갖추지 안으면 주문도 어렵고 대형 마트에서의 인스턴트스틱 카피도 상품이름이 다양한 만큼 향과 맛이 달라 선택도 어려워 머리...