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다른 페루음식들과 함께. 사실 튀기는 이 방법은 전통 꾸이요리법이 아니다. 뱃속에 온갖 향신료와 야채들을 넣고 쪄서 먹는...동그라미 안을 주목하시라 애완용으로 기르기도 하는 기니피그가 페루사람들의 전통음식 재료다. 난 개인적으로, 다른 음식...

꾸이요리가 유명하다고해서 도전했지만.. 윽..... 일행중엔 맛있다고 한 사람도 있지만. (개고기와 토끼고기 맛의 중간정도...콜라를 들이키고도 한참 속이 울렁울렁했다... 귀여운 기니피그한테 미안한 생각까지 들었다...ㅠㅠ 6. Organika - 오르가니카...

페루가 원산지이며, 돼지같이 통통하다 하여 영문명으로는 '기니피그'라 이름 붙여졌다고 한다. 우리나라에서도 애완용 동물로...집단으로 사육하던 전통이 이어져, 현재까지도 페루 사람들의 별미 요리로 사용되고 있다고 한다. 꾸이는 원주민들이 빛없는...