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국내 매운 양념치킨 TOP9 2022.11.05해당카페글 미리보기
함량 0.8mg 8위 교촌치킨 레드 오리지널 캡사이신 함량 1.1mg 7위 굽네치킨 볼케이노 캡사이신 함량 1.2mg 6위 페리카나 매운양념치킨 캡사이신 함량 1.5mg 5위 BHC 매운양념 치킨 캡사이신 함량 1.8mg 4위 처갓집 불 매운양념 치킨 캡사이신 함량 2mg 3위...
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수제치킨 창업과정 (기업용&체인본부 레시피) 2022.12.17해당카페글 미리보기
소스(페리카나, 처갓집, 맥시칸 외)&바베큐 소스 30여 종, 간장소스(교촌, 허니간장 등) 10여 종, 스노우어니언 소스(충만), 달콤카레 치킨, 닭강정, 고추마요 치킨, 오레오 치킨 베터, 브레딩, 크리스피 파우더를 만드는 방법, 닭강정 염지제, KFC 염지제...
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치킨 양념 소스들 2023.12.18해당카페글 미리보기
순살치킨을 하고 계시는 분들에게 추가메뉴로 권장합니다. 맵지 않고 강정의 식감을 잘 살려주는 소스입니다. 그대로 사용하셔도...됩니다. 간장 닭강정을 만들 때 사용하는 소스입니다. 매운맛과 순한 맛 두 가지가 있으며 알통닭강정 맛이라고 생각...
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