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다른 한 종류이기에 슈크림 대신 다른 명칭을 부여해야 하는 것이 맞다고 본다. 이름의 슈(choux)는 크림이 아니라 페이스트리(빵) 부분을 가리키는 것이다. 허나 한국에서는 대부분 크림 부분을 슈크림이라고 부르며, 파타슈로 만들지 않은 보통 빵 안에...

후라이팬으로 맛있는 초콜렛 패스트리 빵 만들기 / 뺑오쇼콜라 수십겹을 가진 패스트리빵을 후라이팬으로 만들 수 있습니다. 고소한 패스트리 안에 초콜렛을 넣어서 더욱 맛있습니다. 빵 반죽 재료 ====================== 따뜻한 우유 2/3컵 (160ml, 160g...

결이 특징인 페이스트리 형태의 반죽으로 만들어 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이다. 일부 베이커리에는 페이스트리 빵으로 잘 알려진 크루아상에 소금만 올린 제품도 있지만, 이번 신제품은 삼양사가 직접 배합한 가염버터가 통째로 들어간 점...

수 있도록 만들어진 크루키로, 레드벨벳 크루키 스틱과 초코 크루키 스틱의 2종으로 구성됐다. 레드벨벳 크루키 스틱은 페스트리 위에 상큼 달콤한 잼과 레드벨벳 쿠키를 얹어 구웠으며, 초코 크루키 스틱은 빵오쇼콜라 위에 달달한 초코 쿠키를 얹어...