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라임이라는 뜻을 담고 있는데, 태국 음식에 필수적인 산미를 내기 위해 주로 쓰이는 라임처럼, 한국내 태국음식 씬에 필수적인 한 축이 되겠다는 포부가 담긴 상호라고 할 수 있다. 현지에서 직접 공수하는 여러 향신료를 듬뿍 사용하여 본토의 맛을 타협...

라는 뜻을 한자 '빈자(貧者, 가난한 사람)'로 간주하여 '빈자떡'을 급기야 '가난한 사람들이 먹는 떡'으로 해석하기도 한다. 사실 빈대떡은 가난한 사람들이 먹는 떡이라기 보다는 대중적으로 인기 있던 음식으로 보는게 맞다. 1960년대 중반까지만 해도...

꿀을 주불리기도한다. 맛은 부드럽고 달달하며, 계피 향이 은은하게 느껴진다. (2) 죽력고 푸른 대나무를 숯불에 얹어 뽑아낸 죽력을 섞어 빚은 증류주로, 대나무 진액이 첨가되어 깊게 취하지 않는 신비한 술로 알려져 있지만 내가 마셔본 바로는 이는...

이번 주 초부터 아침 기온이 뚝 떨어졌습니다. 아침에 운동을 나가면 손끝과 귀가 시리기 시작했습니다. 시원한 것보다는 따뜻한 것이 먼저 생각납니다. 뜨거웠던 여름 내내 치킨에 맥주를 찾으셨던 분들이라면 이제는 메뉴가 바뀔 떄가 된 것 같죠. 혹시...

이라는 뜻이며, CMSA는 전국 대회에서 새로운 슈트의 이름을 짓기 위한 아이디어를 제출하도록 대중을 초대했습니다. 새로운 경량 슈트의 향상된 움직임 유연성은 무대와 홍보 비디오에서 입증되었습니다. 착용자들은 걷고, 손을 흔들고, 웅크리고, 기대고...

주주인 (주)세빛섬으로, 20년간 운영한 뒤 서울특별시에 세빛섬을 기부채납할 예정이다. 운영상황 2014년 말 기준으로 평균 평일 1500명, 주말 3000명 정도의 방문객을 유치하였으며 어벤저스2 촬영 후 주말에 1만 명까지 증가하기도 하였다. 서울 시민들...

지난 주에 읽은 책, 작년에 갔던 여행 등도 바로 옛 것이다. 온고지신을 본받아 옛 것을 전부 익히면 좋겠지만, 아쉽게도 사람은 모든 것을 경험할 수 없어 스스로 옛 것을 모두 깨우칠 수 없다. 그러나 인류가 옛 것을 이용해 발전할 수 있었던 이유는...

뽑았다는 뜻이겠죠?? 계속 스월링을 해보기도 하고 코를 잠시 쉬었다가 다시 맡아보기도 하지만 소주의 한계인지 더이상의 복잡미묘한 향미가 느껴지진 않습니다. 일품진로 일품진로는 스월링을 하고 향을 딱 맡아보면.......음......알콜부즈가 좀 튑니다...

맥주와 페어링하기 음식도 내놓는다. 이날은 덴마크에서 온 외국인 손님도 방문했다. 백종현 기자 갓 구운 빵이 맛있듯이 맥주도 양조장 생맥주가 더 맛있다. 울릉브루어리의 맥주도 ‘목 넘김’이 부드럽고, 향과 풍미가 탁월했다. 정 대표는 “수제 맥주...