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신세계의 또 다른 명품을 빚는 쉬라즈(Shiraz)의 세계 2006.06.30해당카페글 미리보기
1844년 설립된 후 호주 최고의 와인으로 발돋움한 펜폴즈의 그랜지는 비유럽 국가 중 처음으로 ‘올해의 와인’에 선정되어 호주...풀바디드 하며 과일향이 넘치는 이 쉬라즈를 양조한 당사자는 와인 메이커 맥스 슈베르트(Max Schubert) 이다. 그는 또한...
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와인 전문가의 세계: '맥스 슈버트' 2005.11.03해당카페글 미리보기
최상의 포도를 선별하여 와인을 만든다. 펜폴즈 그레인지의 초대 와인메이커였던 맥스 슈버트는 일찍이 최적 상태로 잘 익은...강조했다. 그레인지의 포도품종은 대체로 90% 이상의 쉬라즈와 약간의 까베르네 쏘비뇽을 배합하는데 빈티지 특성에 따라...
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'호주 국보 와인' 메이커에 헌정한 와인 2022.05.27해당카페글 미리보기
Adelaide) 등 주요 와인 산지에서 고품질의 포도를 찾아 맥스 슈베르트의 양조 혁명을 이어가고 있다. 펜폴즈 맥스 와인은 품종에 따라 쉬라즈, 카베르네 소비뇽, 샤르도네 와인이 있다. 이 중 ‘카베르네 소비뇽 2016’ ‘샤르도네 2017’을 시음했다...
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[세브도르] 목요시음회 : 스파클링 12종 (무료) & 특급와인 왕 특별세일 2006.05.10해당카페글 미리보기
쉬라즈, 펜폴즈 82,500원 최저가 ※ 칠레 와인리스트 품 목 명 정 가 세 일 가 라미라나 까/쇼 16,000원 최저가 라미라나 메를로 16,000원 최저가 라미라나 샤도네이 16,000원 최저가 옐초 메를로 19,000원 최저가 옐초 까/쇼 19,000원 최저가 얄리 쇼비뇽...
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Penfolds and Grange (베스트와인 발췌) 2003.12.13해당카페글 미리보기
한다. >> Penfolds Grange 1950 년대의 첫 그랜지(Grange) 와인이 초라한 것이었다라고 평가 되었던 적이 있다고 하더라도 40년 성상이 지난 오늘날은 호주의 가장 훌륭한 레드 와인으로 자리매김을 하고 있으며 그랜지는 호주에서는 물론이고 전세계 와인...
