cafe

청경채, 숙주와 단호박, 표고버섯과 팽이버섯 그리고 차돌박이를 편백나무 큐빅을 우려낸 물 위에 올려 찐 편백찜 만들기 <요리순서> 1. 유자간장소스 (폰즈소스) 만들기 2. 편백찜기 혹은 일반찜기는 편백큐빅 끓여사용 3. 찜기에 숙주깔고 그 위에...

레시피 ■ 요리 재료 [기본 재료] 편백 큐브, 차돌박이 200g, 숙주 100g, 알배추 3장, 청경채 2개, 팽이버섯 1/2개, 미니 단호박...맛술, 식초, 일식 조미료, 유자차 ■ 만드는 법 [편백찜 만들기] 0. 재료 준비 1) 알배추는 큼직하게 썰고, 청경채는 길게...

정성 어린 다양한 꽃게요리를 맛볼 수 있는 태안 '생생왕꽃게 간장게장 게국지'. 한층 깊은 꽃게의 맛을 느낄 수 있는 편백나무 꽃게찜과 간장게장, 양념게장, 새우장, 게살쌈장, 꽃게탕 등 꽃게요리가 한상차림으로 펼쳐지는 생생왕정식이 대표 메뉴...

그것과 많이 닮았습니다. 그런 재질의 특성에 착안해 이런 요리를 개발한거 같습니다. 노른자를 툭 터뜨린 다음 잘 휘저어...잘 어울릴거 같습니다. 다음에 기회가 되면 맛을 보지 못한 편백나무찜을 먹으러 한번 가야할거 같습니다. 분위기 있는 프라이빗...