카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
편스토랑 류수영 장충동족발 쟁반막국수 2024.07.14해당카페글 미리보기
고기누린내가 없어진다. 쟁반막국수 춘천막국수 레시피는 뒤쪽에 첨부 계피들어간 수정과 대신 계피 있으면 계피를 넣어라. 삼계탕이나 닭백숙에 넣는 한약재1봉 넣는다. 뼈는 바닥에 깔고 살코기는 위에 올린다. 족발소스: 새우젓, 참기름,고춧가루,식초...
-
해당카페글 미리보기
-
불고기 : 소고기 보관법 2024.01.13해당카페글 미리보기
복날 삼계탕 대신 몸모신해드 좋다. 1. 소고기 핏기를 제거하면 소고기 특유의 잡내를 잡을 수 있다. 키친타월로 핏기를 제거한다. 2. 연육 작용 질긴 맛을 부드럽게 해주기 위해 설탕 1T를 넣고 소고기를 조물조물 주물러 소고기의 육질을 부드럽게 해...