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척 입니다용~^♡^ 원래는 버섯을 길게 썰어서 튀기는데 편스토랑에서 박솔미님의 새송이 관자가 생각 나서 관자모양처럼 만들어...준뒤 기름을 빼주고.... ☘배를 갈아서 굴소스, 피쉬소스(참치액젓) 쯔유간장, 꿀(설탕&매실청), 마늘, 생강청을 넣은...

편스토랑 박솔미의 새송이버섯 관자조림을 응용한 새송이버섯 요리입니다. 새송이버섯 관자조림 재료:새송이버섯 3개, 버터 15g...깊게 칼집을 넣고~ 쪽파와 홍고추는 잘게 썰기~ 간장과 굴소스 등~ 갖은 양념을 하여 잘 섞어서 양념소스도 만들고~ 달군...

■ 대파 샐러드 : 박솔미 _ 신상출시 편스토랑 박솔미의 대파 샐러드 1. 깨끗하게 손질된 대파 2단을 먹기 좋은 크기로 잘라 팬...주다. 2. 대파의 숨이 어느 정도 죽어 갈 때쯤 마법의 단짠 소스를 골고루 뿌려가며 계속해서 대파를 구워줍니다.(마법의...