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[202회] 이정현 - '간장꼬막장' 레시피 ■ 요리 재료 [주재료] 꼬막 2kg, 탄산수, 소금 1/2T / 통마늘 5알, 양파 1/4개, 청양...만능육수 레시피는 편스토랑 홈페이지를 참고해 주세요~!) ■ 만드는 법 [꼬막 해감하기] 1. 흐르는 물에 꼬막을 3~4번 정도...