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양념장 만들어 풀어주면 매운소고기무국) 2. 한우매운사태찜 (한우매운갈비찜, 한우찜) 3. 한우사태떡갈비 (한우떡갈비) 한우사태뭇국 끓이기. 먼저 끓는물에 사태넣고 데친다. 데친 사태국물은 버리고 사태만 건져 냄비에 담고 맑은 물, 나박썬 무넣고...