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[특별요리] 톡 쏘는 '겨자 잣소스' 와 잘 어울리는 '과일 편육 냉채'! ~ "잃어버린 여름 입맛을 살리고~ 살리고~~! " 막바지 피서인파가 절정을 이루고 있는 요즘, 아직 휴가 못 가신 분들~ "풋춰핸접~!" 9시 뉴스에 '물놀이하는 연인들 보다가 나도...

살인 적인 무더위로 땀을 많이 흘리 실텐데.. 우리 몸을 건강 하게 해주는 요리, 웰빙 음식의 대표주자, 수삼 편육 냉채를 소개할께요 수삼 편육 냉채는 고급 요리 이기도 하지만.. 어른들이 정말 좋아 하는 요리 입니다 그리고 손님 초대 요리로도 아주...

[특별요리] 톡 쏘는 '겨자 잣소스' 와 잘 어울리는 '과일 편육 냉채'! ~ ★ 재료 한우사태 600g, 키위 2개, 배 1개, 오이 1개, 밤 6개, 대추 4개, 잣 3큰술 대파 2대, 양파 1개, 생강 2톨, 통마늘 6개, 간장 2큰술, 물 12컵 겨자 잣소스: 배즙 5큰술, 양파...

시원한 보양식 편육 냉채 편육냉채 분량 4인분정도 재료 쇠고기(사태 또는 양지머리) 500g 통마늘 10알, 통후추 1작은술, 맛술 2큰술, 소금 1큰술 야채: 배 반개, 오이 1개, 당근 1/3개, 양파(소) 1개, 파프리카(중) 1개 소스: 배 반개, 매실청 1큰술, 감...

가져와서 냉장고에 뒀다가 그제 손주녀석 왔길래 별미로 냉채를 만들어 줬어요. 요즘은 요리에 조금 등한시 했더니 먹거리가...그기에 다 있네요. 한평땅에 여러가지가 있어서 충분했습니다. 편육 한접시 분량 갖가지 채소 조금씩 크게 한줌 머스타그소스...

돼지껍데기편육 냉채소스 육수재료는;무,다시마 디포리,파뿌리넣고 내시고 면보에 걸러주세요 냉동된 돼지껍데기를 잘라서 준비 합니다 껍데기를물에 넣어 해동 시킵니다~~ 가시리 입니다 돼지껍데기를끓이다 물러지면 가위로 잘라 줍니다 껍데기와가시리...

그냥 쌈장이나 찍어먹을까 하다가.... 콜라겐 덩어리 돈껍질을 좀 더 우아하게 먹고 싶었더랬죠.... 난감한 돼지껍데기편육의 화사하고 우아한 변신~ ^^ 재료 : 돈껍질 편육, 빨간,노랑 파프리카, 상추, 사과, 해파리냉채소스, 다진마늘 가지런히 채썰기...

"편육냉채" 새콤 달콤 단백한맛으로 무더운 장마에 기분전환 입맛전환 하세요.. 두가지 방법으로 해 보았습니다 핏물제거는 사진으로 대신 하겠습니다(울 회원들은 기본) 아롱사태살로 편육을 하면 기름기도 없고 냉채를 만들어 놓았을때 먹기가...

오는 날씨에 입맛을 잃으면 영양부족이 되어 더욱 더위를 견디기 힘들어 집니다. 겨자와 배즙, 감식초로 매콤달콤한 쇠고기 편육냉채를 만들었습니다. 단백질과 아이들의 성장에 꼭 필요한 필수 아미노산이 골고루 들어 있는 쇠고기로 깔끔하고 시원한...