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얹혀 살던 달세라는 사위가 메밀 반죽을 국수틀에 눌러 뺀것을 물에 삶아서 찬물에 헹군 다음 동치미 국물에 말아 먹은 음식이 그 시작이며, 이것이 곡수(穀水)라 불렸다. 달세네 "찬곡수"가 평양성 안까지 퍼져 훗날 "평양냉면"으로 알려졌다. 6.25 전쟁...

슴슴한? 평양냉면.. 사실 무미한 맛 !! 맛이 없는 맛에서 그맛을 찾는 냉면 이랄까.. 아무튼 양지,사태와 같은 소고기육수를 쓰는곳 혹은 채수육수를 쓰는곳 크게 나누어 진다고 합니다.. 자가제면에 자가육수를 쓰는곳 !! 뭔가 쥔장의 자신감이 팍팍 느껴...

직원 전체가 새터민인 곳부터 7년째 블루리본을 달고 있는 전통 평양냉면 맛집까지. 봉래면옥 길동 주민들이 추천하는 숨은 평양냉면 맛집. 일반 냉면과 100% 볶지 않은 속메밀면을 고를 수 있다. 속메밀면은 툭툭 끊기는 식감이 매력적이다. 봉래면옥의...

공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. https://youtu.be/8zirKg933kI?si=EhYOvOuGfGn908I9 🍜 < 평양냉면이 비싼 이유? > - 애초에 원가가 많이 나가는 음식이고 - 평양냉면을 처음 먹으면 면의 양이 많아서 놀라는 사람이 많다...

서서히 이름을 각인해 나가는 맛집인데 앞으로 이곳에서 어떤 맛의 변주를 만들지 상당히 기대가 됩니다. 연남친친 연남동 평양냉면 연남동 연남친친 실내 골목 사이에 있는 보석 같은 맛집으로 이미 아는 이들은 다 알고 찾는 맛집 다양한 술과 함께 평양...

맛을 모르겠다고 리뷰 포기했던 유튜버 평냉맛 길들임

첫 번째 시도 : 반강제로 끌고가져서 먹어봤는데 이게 대체 무슨맛?? 못먹진 않는데 굳이 이 돈주고?? 아까워서 다먹음 두 번째 시도 : 그냥 뜬금없이 다시 도전해보고 싶었음. 첫 번째보단 괜찮았지만 육수가 생각보다 느끼하고 물려서 남김 ㅠ 세 번째...

북한에서 떠오르는 평양냉면식당, 경루국수집 보통강강안다락식주택구에 자리한 경루국수집 전경. [사진-조선신보 갈무리] 보통강기슭의 명당자리에 특색 있게 건설된 보통강강안다락식주택구에 자리한 중구역종합식당 경루국수집에 대한 인기가 날로...