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함흥냉면과 평양냉면의 차이 2024.07.01해당카페글 미리보기
【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 함흥냉면과 평양냉면의 차이 함흥냉면과 평양냉면의 차이 https://cafe.daum.net/gf52esr♡
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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
쓴다. 함흥식은 누른 고기나 회무침을 고명으로 얹어 얼큰하게 비벼 먹으며 함흥식 특징 중 하나는 면수가 없다는 것이다. 평양냉면집이 메밀 면 삶은 물을 주는 것과 달리, 함흥냉면집은 고기 육수를 준다. 면수를 주지 않는 건 전분 때문이다. 전분 함량...
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