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좋아했다. 그렇게 시어머니표 평양만두가 내게 전수되었고 나는 이제 초등학교 4학년짜리 우리 둘째에게 평양만두 빚는 비법을...볶은 살코기와 갖은 양념을 넣고 달달 볶은 후 만두를 만들기 시작했다. 만두를 빚는 동안 조금 큰 곰솥에 커다란 무 두...

ㅎㅎ 더구나 경기도 연천이 고향인 촌아낙의 만두는 평양식과 닮아서 만두가 제법 큰데말입니다. 해서 오늘 또다시 만두를...소리를 듣는데~ㅎㅎ 안타깝게도 딸이 없으니 어쩌면 좋답니까^^* 만두 만들기 재료는 20년을 한결같이 변함이 없습니다..ㅎㅎ...

알맞게 기름을 두르고 있고 겉은 바삭하면서 속은 부드러워 안주로 무난합니다. 주문과 동시에 빈대떡을 만들기에 나오는데 약간의 시간이 걸립니다. 옆지기가 주문한 비빔냉면 평양냉면과 비슷한 구성으로 고명이 올려져 나옵니다. 약간 투박하면서...

세 차례 반복해 장국에 삶아내는 굴림만두 등이 있다. 고수에게 배우는 평양 만둣국 재료 만두피 밀가루 3컵, 물 3/4컵 만두소...고명 양지머리 600g, 조선간장·고춧가루·소금 약간씩 만들기 1 냄비에 양지머리를 넣고 찬물을 넉넉히 부어 끓인다. 팔팔...

한모와 계란한개,다짐육 한근 넣고 소금,후추,설탕약간,마늘,파,참기름 넣어서 잘치대주면 약간의 끈기가 생겨 만두 만들기가 좋아요 속 만들기전에 만두피 반죽을 준비했는데 그건 사진이 없네요 그래도 이제 조금 남았다 생각하고 요렇게 만두 빚어 찌고...

시어른들이 평양분들이라 시집온후 여름에 생신이 되어도 명절은 물론 만두와 녹두 빈대떡이 필수 였다 손 많이가고 번거러워도 수십년 하다보니 아들들이 좋아하고 또 손자 손녀도 좋아해서 어른들이 돌아가셨어도 안할수 없게 되었다 내가 먹어봐도 어느...

고춧가루, 후추를 넣는다 입맛에 맞게..넣고...한 번더 볶는다. 생각보다 많은 재료 넣지 않고도 맛난 만두를 만들 수 있습니다. 글구, 이 만두는 평양식 만두이기 때문에.. 크게~~~아주 크게 만들어서 먹어야 좋습니다.(주먹만한게..) 피 만들어서 만두...

https://blog.naver.com/seoyt5687/223078759214 민주평통 논산시협의회, 탈북민과 함께하는 북한음식 만들기 - 평양만두(황해도 굴린만두) 민주평화통일자문회의 논산시협의회(회장 이찬주)에서는 탈북민을 모시고 `평양만두와 논산딸기가 만... blog...

빕구르망에 선정되는 유명 냉면집. 냉면/만두/제육(돼지고기 수육)이 시그니처 메뉴. 다만 유명세에 비해 개인적으론 기복이 좀...가끔 나오는 저점이 너무 아쉬울 뿐... (평양냉면 특성상 육수와 면을 직접 만들기 때문에 일관된 퀄리티 유지가 제일 힘든...