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2024년 8월 15일 목요일을 여는 못생긴놈 입니다 2024.08.15해당카페글 미리보기
씨가, 논현점은 변씨와 둘째 아들 김호성씨가 운영한다. 대성씨 둘째 딸 유정씨와 사위 서상원씨는 2014년 도곡점을 개점했다. 신세계백화점에 문 연 평양면옥은 호성씨 둘째 딸 은성씨가 운영중이다 논현동 ‘진미평양냉면’이 장충동 계열로 분류된다...
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나의 소울 푸드 (Soul food) - 2 2024.05.15해당카페글 미리보기
변씨와 둘째아들 김호성씨가 운영한다. 대성씨 둘째 딸 유정씨와 사위 서상원씨는 3代째로 2014년 도곡점을 개점했다. 신세계 백화점에 문 연 평양면옥은 둘째아들 호성씨의 둘째딸 은성씨가 이끈다. 논현동 '진미평양냉면'은 주방장 임세권씨가 논현점...
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평양냉면(물냉면)의 족보 2024.05.05해당카페글 미리보기
우래옥 계열은 주교동 우래옥과 우래옥 조리장 하시던 분이 독립하여 시작한 벽제갈비와 봉피양 냉면이 해당되고 장충동 평양면옥에서 출발하는 장충동 계열은 본점 외에 논현점, 도곡점, 신세계점 등인데 육수는 의정부 비슷하지만 간이 조금 더 있고...
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평양냉면 신흥맛집 BEST 2023.05.21해당카페글 미리보기
시장 평양냉면, 청량리 평양냉면, 보라매 서평면옥, 시청 강서면옥, 여의도 대동문, 송파 옥돌현옥, 성내동 성일면옥, 도곡 평양면옥, 마포 능라도, 망원 달고나, 강남 봉피양제주, 반포 의정부평양면옥, 방배 봉피양샤브, 방배 장수원, 서초 한우다이닝...
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다큐 인사이트 냉면랩소디 - 1부 냉면시대(넷플에있음)에 나온 냉면집 정리 2021.07.30해당카페글 미리보기
다큐 인사이트 냉면랩소디 - 1부 냉면시대 - 평양냉면 1. 우래옥(서울 중구 주교동) * 대치동 강남점은 폐업 2. 평양면옥 도곡점(서울) 3. 정인면옥 (서울 여의도) - 함흥냉면 4. 함흥냉면 옥(속초) 5. 오장동 흥남집 (서울) - 백령도냉면 6. 백령면옥...