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평양냉면 맛집 BEST 13 2024.02.18해당카페글 미리보기
1만2000원 한식 전문가가 만든 품위있는 맛, 삼성동 ‘광평 평양냉면갈비’ 제주 한라산아래첫마을, 서관면옥, 한우다이닝 울릉...정도. 제주 광평마을에서 자란 메밀과 한우로 만든 순메밀 물냉면은 감칠맛이 강하고 육수가 간간한 편으로 초보자도...
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'이제 평냉이 아니라 금냉' 겨울맞은 평양냉면 맛집 가격 정리 2022.11.28해당카페글 미리보기
인스타그램 kdhmnsa님 인스타그램 kdhmnsa님 인스타그램 평양냉면 본연의 맛을 느낄 수 있는 '능라도'는 고기 육수를 사용하여...22년 15,000원으로 가격이 1,000원 올랐지만 100% 순 메밀가루로 뽑아, 메밀향이 가득하고 메밀면의 특유의 식감이...
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평양냉면과 함흥냉면의 차이점..... 그러나 순메밀막국수! 2008.07.12해당카페글 미리보기
고기, 꿩고기로 국물을 낸 후 편육, 오이무침, 볶은 고기를 고명으로 주로 올립니다. 함흥, 평양 냉면 외에도 이남으로 피난 온 평양사람들이 만들어 팔던 풍기냉면, 고기장국을 끊인 육수를 차게 해서 말았던 장국냉면, 순 메밀가루로 만든 국수를 쓰며...
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[맛있는 여행] 2-피난살이 설움을 안고 태어난 대전 숯골냉면 2023.09.21해당카페글 미리보기
냉면은 순 우리말로 '차가운 국수'다. 이 '차가운 국수'를 한문(漢文) 문화권에서 '냉면'이라 하는 것이다. '냉면'을 처음 기록한 문헌은 조선 중기 문신이며 학자인 계곡(溪谷) 장유(張維1587~1638)의 『계곡집(谿谷集)』 제27권 '紫漿冷?(자장냉면...
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냉면의 진실-평양냉면과 진주냉면 2009.06.03해당카페글 미리보기
다만 우리의 고유 냉면 하나쯤은 남아 있으면 하는 욕심이 생긴다. 최근에 평양냉면과 진주냉면이라고 하는 냉면들은 한결 같이 꿩+동치미육수(평양냉면) 순해물육수(진주냉면)가 아니라는게 아쉬움이라면 큰 아쉬움이다. 현재의 냉면은 본래의 평양식냉면...
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전주 평양냉면 단풍미인한우 2021.06.19해당카페글 미리보기
전북 전주시 완산구 홍산북로 55 전북 전주시 완산구 효자동3가 1529-11 평양물냉면: 10,000 메밀순비빔면: 12,000 #단풍미인한우 #전주단풍미인한우 #단풍미인한우도청점 #평양물냉면 #메밀순비빔면 #평양냉면 #전주평양냉면 #전주맛집추천 #전주맛집탐방
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제대로된 평양냉면집.....해운대 ' 거대갈비 '.... 2013.07.05해당카페글 미리보기
한번 걸리면 고기먹으러 와봐야겠다...ㅠㅠ 나는 고기 먹으러 온게 아니니 냉면을 살펴봤다...... 전문점답게 평양냉면과 함흥냉면으로 분리해뒀다.... 순메밀 100% 평양냉면이 12,000원이면 괜찮다.... 부산에서야 워낙 저렴한 밀면들때문에 면요리 가격...
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아래 평양냉면 글을 보면서 << 제가 가 본 평양냉면 썰 >>을 본격적으로 풀어보겠습니다. 2016.08.21해당카페글 미리보기
순위를 먹이자면, 제 개인적으로는 의정부 > 필동 > 을지 순입니다. 그런데 일반적으로는 을지면옥을 2순위에 놓는 분들이...보완해주는 좋은 방법이었던 것 같습니다. 3. 장충동 평양면옥 - 보통 평양냉면하면 의정부계파만 아시는 분들만 많은데, 아는...
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냉면로드12 논현동 평양면옥/가장 평양냉면 스러운 맛! 2012.09.13해당카페글 미리보기
있을 msg 함량에 더하기 나트륨까지를 잔뜩 배불리 마실순 없잖여.ㅋ 여튼 슴슴하게 간을 맞추니 그제서야 목넘김이 술술...함량이 좋아서 그런지 뚝뚝 끊어지는 특유의 맛이 난다. 의정부계열의 평양냉면 집이였던 을지면옥과 필동면옥의 면발은 전분함량...
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전주 평양냉면 단풍미인한우 2020.09.03해당카페글 미리보기
국물부터 벌컥벌컥 마셔주니 평양냉면 맞네요~~ 전주에서 평양냉면을 느낄 수 있는것만으로도 매우 감사한 맛으로 다가옵니다 ㅎ 너무 오반가?ㅎ 100%순메밀면만을 사용하는점 맘에 듭니다 오랫만에 만난 평양냉면 맛있게 깔끔하게 순삭혔습니다 동생이...