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https://www.cmcglr.com/news/articleView.html?idxno=1903 文이 이재명에 대접한 평양온반… 유래 보니 "옥바라지 음식" 문재인 전 대통령이 지난 2일 경남 양산 사저를 찾은 이재명 더불어민주당 대표에게 평양온반을 대접해 화제를 모았다. 그러나 친문...

숭어국, 녹두지짐과 함께 평양의 이름난 4대음식의 하나인 평양온반도 있다. 밥과 국을 주식으로 하는 식생활방식에서 유래된 평양온반은 영양가가 높고 사람들의 구미에도 잘 맞는 것으로 하여 널리 알려졌다. 국밥의 종류인 평양온반은 흰쌀밥과 함께...

쟁반은 평양지방에서 유래된 음식으로서 양반가 그리고 기방에서 내려오던 최고급 음식이다.다른말로는 우복쟁반이라하여 요리의 이름처럼 소의 뱃살을 이용해 음식을만들어낸다.양지고기로만 요리하며 지방을 철저하게 제거하는 전통방식이다. 오늘날 이...

만두국...ㅠㅠ 아니죠~ 만둣국, 접시만두. 평양온반(국밥) , 온면 하일라이트 평양냉면과 비빔면입니다. 이부분이 포인트 입니다...고기육수와 동치미국물을 섞어서 먹은데에서 유래되었기때문에 평양냉면= 물냉면입니다. 그리고 함흥냉면이란 말은 이북...

평양에서 유래했으며, 1973년 간행된 북한 서적에 의하면, 평양냉면은 현재 평양의 대동강구역 의암동 지역에서 나왔으며, 메밀 수제비 반죽을 국수로 뽑은 것이 시초라고 했고, 고려 중기의 고문헌에는 냉면은 '찬 곡수(穀水)에 면을 말아 먹는다'는 의미...

국수오리와 국물, 꾸미, 양념이 어울려 감칠맛을 내는 평양냉면은 세상에 유명한 명물이며, 더운밥이라는 뜻에서 불린 평양온반은 국에 밥을 말아먹는 우리 민족의 식생활방식에서 유래된 고유한 민족음식. 녹두지짐. [통일뉴스 자료사진] 대동강숭어국...

여기서 유래되었다. 소주는 추운 지방에서 많이 마신 술이라, 평안도 소주가 한반도에서는 명주로 소문나 있었다. 평양 소주 중에서 최고로 꼽히는 술이 감홍로였으니, 감홍로는 소주의 최고봉에 깃발을 꽂은 술이다 감홍로는 뜻 그대로 달고 붉은 술이다...

삽화 제외) 기여하신 문서의 저작권은 각 기여자에게 있으며, 각 기여자는 기여하신 부분의 저작권 namu.wiki 평양 온반의 유래... 평양온반의 유래에는 다음과 설화가 있다. 의경이라는 사람이 자신의 연인인 형달이라는 남자가 억울하게 옥살이를 하게...

데로부터 유래했다고 한다. 남과 북을 대표하는 두 냉면의 가장 큰 차이는 육수에 있다. 평양냉면 육수가 소 사골과 양지육을 주재료로 하는 데 비해 진주냉면은 멸치, 바지락, 건 홍합, 마른명태 등 해산물에다 표고버섯을 넣어 만든다고 한다...