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으로 알려졌다. 6.25 전쟁과 분단 이후 조선민주주의인민공화국과 대한민국에서 다른 모습으로 분화·발전했다. 평양의 옥류관, 고려호텔, 창광원등 평양냉면집에서 내는 냉면은 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 육수에 간장으로 간을 하고, 편육, 삶은달걀...

갈무리] 조선식 지붕양식인 옥류관. [사진-조선신보 갈무리] 조선식 지붕양식은 북한의 인민대학습당, 인민문화궁전, 평양대극장, 옥류관과 같은 현대의 건축물들에도 널리 적용되었다고 한다. 신문은 “민족건축 형식인 조선식 지붕의 조형적 형상은 끊임...

시작해보는 걸 추천한다. 동무밥상 블루리본 서베이에 7년째 등재된 맛집. 메인 셰프가 북한 대표 음식점 중 하나인 평양 옥류관 출신인데, 〈한식대첩〉, 〈수요미식회〉 등 방송에도 등장했다. 먼저 따뜻한 식전 들깨죽으로 애피타이저를 즐기고 있으면...