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우리나라에 무지개송어 양식이 시작된 것은 1965년부터라고 합니다. 지금은 평창송어축제가 열릴만큼 한국에서 회로 먹는 민물고기로 자리를 잡았습니다. 송어는 민물에서 산란하며 암컷은 바다로 나가서 성장 해 돌아오는 회귀성 어류이며 숫컷은 그대로...

평창군 미탄면 "강원수산횟집"입니다. 무지개송어를 양식하는데, 횟감 판매는 조금이고 주수입은 수정란이라네요. 100% 암컷을 만드는 비법을 자랑한답니다! 저도 그런데.. 원주-신림-주천-미탄 코스는 정말 아름다운 드라이브 코스였습니다. 강추!!

만 나 하룻밤을 함께 했었다. 그 날 무지개 송어수입과 양식장을 민간인에게 이양시키고 전국적인 보급을 위한 홍보전략 등에...영월 등지에서 송어양식의 붐이 일기까지 했다는 것이다. 지금 철원 일대의 송어횟집에서는 송어 한 마리로 요리한 음식값...

지금 평창에서 송어 축제를 열게 되는 계기가 되었다고. 해마다 송어 축제를 볼 때마다... 우리 송어를 발굴하고 양성하여 축제...축제의 주인공이 되는 그날을 위해, "송어축제"의 이름을 비워두고 "무지개 송어 축제" 라고 명칭을 고쳤으면.. 고기를...

층에서만 찾게 되었습니다. 이번에 평창올림픽이 선정되면서 강원도 특산 먹거리로서 송어가 선택되었고 이때문에 강원도를 비롯...지나지 않아 송어가 들어간다고 합니다. 강원도에서도 바다 무지개 송어가 출하되기 시작하면 앞으로는 바다횟집에서도...

먹어본 분들은 송어가 맛없는 회라고 생각한다 다 큰 송어를 수족관 넣었다가 썰어주는 방식이 아닌 양어장이 있는 평창지역의 송어횟집으로 가보시라~ 그 텡텡말랑 쫄깃쫄깃 도시의 그것과는 차원이 다르다 송어회하면 운두령횟집을 알아주는데 그 이유는...

이는 보통 민물횟집에서 양식 송어만 접해온 탓이다. 양식 송어는 지난 1965년 국내에 반입되어 강원도 평창에서 최초로 양식에...산란기에는 붉은색을 중심으로 현란한 무지개빛을 띠기에 통상 '무지개송어'라고 한다. 원산지는 북미 지역 하천의 상류...

송어의집) (033)332-0505/6 평창은 고원지대여서 송어 양식을 많이 해서 송어횟집이 많다. 그리고 이 지역의 송어가 다른 지역의...겸하고 있다. 이 집의 송어는 보통 무지개송어라 불리는 송어로 햇살이 비치면 비늘에서 무지개빛이 나온다. 이 집의 송어...

제대로 무지개를 감상할 수 있었을터인데 동주도착 얘기 나누느라 늦어버렸다...ㅋ 연곡해변 노을풍경 이모저모...ㅎ 캬라반에서 포즈를 취해본다...ㅎ 5. 연곡 캠핑장 저녁식사 마트에서 이것저것 구입하여 온 각종 해물과 야채를 밀가루와 버무려 지짐...