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바람 >> 평창 여행을 계획해두고 숙소와 입장권들 예매해두고, 마지막 식당 점검하던 중, 마침 감사하게도 달콤에 후기가 올라와서 큰 고민 없이 선택한 집이에요. 케이블카 타고 산에 올라갔다가 몇걸음 걷다가 다시 내려오는 줄로만 알던 가족들을...

한우고기를 주문한후 일인당 3,000원씩 세팅비를 내면 한우구이를 먹을수 있는 한상차림이 차려진다 평창우리한우타운 식육...한우육회, 한우육사시미 등을 맛볼수 있다. 평창우리한우타운 식육코너에서 원하는 한우고기를 주문하고 자리를 잡고 앉으면...

강원의 평창, 정선, 영월의 산행은 실망하게 하지 않는다. 어쨌든 질운산이라는 새로운 천고지를 발견해 천고지 목록이 192개로 하나 더 늘었고, 목요일 산행 후 오른 천고지도 하나 더 늘 예정이다. 그럼 앞으로 올라야 할 천고지 수는 변함이 없지만...

여러 동네를 대표하는 눈조각이 황지를 장식하고 있으며, 평창올림픽의 성공을 기원하는 수호랑과 반다비가 특히 눈에 띈다...맛볼 수 있다. 내가 찾은 태백한우골 실비식당 또한 한우 숯불구이가 일품이었다. 태백시의 주도로인 고원로와 황지로를 따라...

차돌박이가 인기가 좋네요! 자, 맛있게 숯불에 구워볼까요? 평창한우는 육즙이 풍부해서 오래구워도 촉촉함이 남아있어 맛도...먹으면 고기의 풍미를 제대로 즐길 수 있어요. 차돌구이 숯불구이 먹어봤나요? 약한 불에 노릇노릇 구워서 먹어보세요! 기름기...

한우보다 값이 쌌다. 식당이 부족해서 고기를 들고 식당을 찾아 다니는 분들이 눈에 많이 띄었다. 인터넷 검색을 해 보니 숯불구이는 일인당 4000원이라고 한다. 가격에 대한 불만도 약간 있는 듯한 글도 있었다. 평창 한우마을분이 직접 댓글로 사과를...

갈빗살구이’가 제격이다. 태백에서 전지훈련이 끝나고 돌아간 운동선수들이 ‘연탄불에 구워먹는, 푸짐한 갈빗살의 맛’을 주변에 알리기 시작하면서 태백한우는 유명세를 탔다. 30~40년 전 태백에 크고 작은 탄광이 즐비했던 시절, 철암지역 광부들은...

대관령 한우 한방 갈비구이 강원도의 대표적 청정 지역인 평창, 영월, 정선에서 사육하는 고품질 명품육 ‘대관령 한우’는 한우...달인 물에 재워 고기 특유의 누린내를 없앤 후 숯불에 구운 갈비구이와 살짝 익힌 은행, 버섯, 마늘이 입안 가득 향긋함을...

한우’. 숯불에 은은하게 구워 소금만 콕 찍어 먹어도 부드러운 식감과 고소한 풍미를 가득 느낄 수 있다. 그냥 먹어도 맛있지만 셰프들의 개성과 철학이 담긴 요리는 한우를 조금 더 특별하게 즐길 수 있다. 한우는 숙성부터 미세한 불 조절을 통한 굽기...