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43리터 평철판 으로 나온 사이즈 41*31*1.5 가 바로 오븐에 들어가나요 아님 석쇠 위에 올려야 하나요. 아직 결정을 못해서 다른 분께도 권하지도 못했네요. 알려주셔요. 전 컨벡션오븐에 들어가는 작은 철판을 석쇠위에다 올려 놓고 사용하는데 조금 불편...

평철판(사각팬) 작은 빵,과자,쿠키등 여러가지 빵, 과자를 굽는데 다양하게 쓰인다

크림상태로 만든 후 바닐라향을 넣고 섞는다. ⓓ 체질한 박력분을 넣고 주걱을 이용하여 자르듯이 가볍게 섞는다. 2. 패닝 (평철판, 생산수량: 4판) ⓐ 짤주머니에 별모양깍지를 끼운 후 반죽을 담는다. ⓑ 평철판 좌우 2.5~3cm 간격을 맞추어 두께를 1cm...

돌빵등 지저분하여서 오일도 교체할겸 수박통 해체후 작업 진행중입니다 하 오래된 구닥다리라 볼트도 제대로 풀리지도 않고 이리저리 힘드네요 휀다안 볼트 평철판은 구부려 놓아서 복스로 풀려고하니 안풀리네요 하다하다 나중에 다시 도전 해야겠네요 ㅡㅡ

실습 *순회지도 *실습 결과 확인 ․실습 방법 설명을 통해 조별 실습 설계를 지도한다. ․실습 준비물을 확인한다. -기구: 평철판, 저울, 스텐볼, 주걱, 체, 스크레이퍼, 스프레이, 실리콘페이퍼 - 재료: 버터, 설탕, 달걀 밤, 건포도, 오렌지필, 식빵...

주는데요, 저는 카스테라를 할 때 쓰는 사각틀을 사용해주었답니다 ^^ 어느 틀이든, 크기가 맞는 틀에 넣어주셔도 괜찮구요, 평철판에 사진과 같이 나열해 주셔도 예쁜 빵이 구워진답니다 ^^ 이상태로, 따뜻한 곳에 두어 2차발효 시켜주세요~ 저는 냄비에...

철밴드 제작중입니다 준비한 철판을 필요한 길이와넓이로 재단 합니다 제작한 브라게트 조립중입니다 고정용 밴드조립중입니다 평철판 이므로 한쪽을 고정후 순전히 힘으로 밴딩 합니다 인간 밴딩기 입니다 ㅎㅎ 밴딩 완료한 모습입니다 밴딩 완료후 구멍...

다크초코렛과 버터를 넣어 섞다가 박력분과 아몬드분말 체에 내린것을 섞어 함께 섞어준다. 6. 팬에 반죽을 담은 뒤에 평철판 위에 올리고, 철판에 물을 부어준다. 7. 오븐에서 150도로 50분간 구워준다. 시간이 되면 젓가락으로 속을 찔러보고 반죽이...

한 다음 향을 첨가한다. 2. 밀가루를 체에 내려 ①에 섞는다. 3. 우유와 버터를 60℃정도까지 가열한 후 ②에 섞는다. 4. 평철판에 종이를 깔고 약 0.5cm 정도로 팬닝한다. 5. 200~220℃에서 윗불을 강하게 하여 굽는다. 6. 구워낸 롤케이크 밑면이 바닥...