카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
프라이드치킨과 포계사이의 오해와 진실 2023.07.20해당카페글 미리보기
다르다. 『산가요록』에는 “손을 빠르게 움직여 뒤집어 볶는다”고 했다. 튀기는 것이 아니라 기름에 지졌다는 뜻이다. 『산가요록』의 포계는 ‘기름에 지진 닭고기 구이’ 요리쯤 된다. 혹자는 ‘청장과 참기름을 밀가루에 섞어 만든 즙’을 두고 양념...
-
운수사 꽃무릇 구경- 2024년 9월 28일 2024.10.02해당카페글 미리보기
주심포계 : 기둥의 위에만 공포가 짜이는 것으로 위쪽의 무게가 공포와 기둥을 통하여 지면으로 전달되는 구조. 맞배집 : 건물의 모서리에 추녀가 없이 용마루까지 측면 벽이 삼각형으로 된 박공 지붕을 가진 집. 위의 안내 표지글을 옮겨 적었다. (편집자...
-
답사배움 전남 남부 누정 답사 2024 - 남원 광한루 원림 2024.10.15해당카페글 미리보기
주심포계(柱心包系) 형식이며 지붕은 한쪽이 팔작, 한쪽은 맞배 형식이다. 전면에는 부사 이상억이 쓴, ‘호남제일루’라는 판액이 걸려 있다. 누각에는 83점의 편액이 있으며, 용성지에 실려 있는 것과 합하면 약 200여 수가 된다. 김종직, 정철, 정인지...
-
조선 시대 의성을 선정善政으로 다스린 지방관 2024.09.28해당카페글 미리보기
정치에 뜻을 두지 않았으나, 당대 산림의 한 사람으로 왕과 대신들의 도덕 정치의 구현을 강조했다. 저서로는 『여헌집旅軒集』·『역학도설易學圖說』·『용사일기龍蛇日記』 등이 있다. 성주의 천곡서원, 서산의 여헌영당, 인동의 동락서원, 청송의 송학...
-
[한국의 서원] 달성 도동서원(道東書院) 2024.09.05해당카페글 미리보기
선생의 뜻을 기리고자 세운 도동서원은 그 뒤로 현풍면 대니산(戴尼山)이 있다. 앞으로는 낙동강이 흐르며, 그 건너로 일대의 평야가 펼쳐져 있어 배산임수의 전형의 모습을 보인다. ② 대니산은 일가의 선영이 있는 곳이며 김굉필이 산 중턱에 암막을...