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40~50대쯤 되면 고향을 찾는 게 맞는 거 아닙니꺼.” 요즘엔 고성 두포리의 활력 넘치는 갯장어를 집에서도 맛볼 수 있다. 포교마을 갯장어 음식의 원조인 ‘끝마을 횟집’(055-673-7161, 1kg당 2만 원, 택배비 포함)에 전화로 주문하면 깨끗하게 내장...

그림 같다. 토끼섬, 새섬, 읍도, 비사도 등 눈앞에 펼쳐진 다도해의 섬들이 아름답기 그지없다. 병산마을을 지나 갯장어 ‘하모’ 집산지인 포교마을 입구에 이르면 길이 두 갈래로 나눠지는데 여기서 오른쪽으로 가면 덕산마을이다. 해안도로는 덕산마을...

들여야 한다. 갯장어를 맛보면 이 모든 번거로움을 감수할 만하다는 생각이 절로 든다. 나포리횟집을 비롯한 포교마을 식당에서는 갯장어를 회·샤부샤부·구이로 낸다. 우선 회를 맛봤다. 붕장어(아나고)회처럼 얇고 길게 썬 갯장어회가 접시 가득 담겨...

예약된 점심공양을 맛있게 하고 재미있게 담소를 나누다 돌아왔다. 고성읍 삼산면 두포리 포교마을 부산횟집에서▼ 고성읍 삼산면 두포리 포교마을의 전경▼ ㅅ 갯장어 잡이 작업을 마치고 포구로 돌아오는 어선 포교마을에서 둘러 본 아름다운 다도해의...

일정을 끝낸 상촌정류소. 13 ; 18. 우측으로 포교, 두모 가는 삼거리. 좌측으로 조금 가면 삼산면사무소, 13 : 25/59. 삼산면...막차로 겨우 먹었다. 삼산면 용호마을이다. 면사무소. 농협. 파출소. 용호마을 안내판과 표지석. 77번 도로를 따라간다...

하모’이며 하모는 ‘물다’라는 뜻의 하무에서 유래했다고 알려져 있다. 경상남도 고성 포교마을은 갯장어 산지다. 포교마을 앞바다는 수온이 18도로 갯장어가 살기에 알맞으며, 조류도 빠르지 않아 다른 지역에서 나는 갯장어보다 살집이 더 올라 맛이...

갯장어의 일본 이름은 ‘하모’이며 하모는 ‘물다’라는 뜻의 하무에서 유래했다고 알려져 있다. 경상남도 고성 포교마을은 갯장어 산지다. ‘먹장어’는 턱이 없고 빨판 모양의 입을 생선이나 오징어 등에 흡착해 살과 내장을 녹여 빨아 먹는다. 원시...

만나보자. 생긴 것도, 맛도 야무진 놈! ‘하모(ハモ)’는 갯장어를 가리키는 일본어이다. 갯장어라는 우리말이 있으니, 그놈을 갯장어라고 부르자. “포교마을은 개펄이 많은가 봐요? 갯장어가 많이 잡힌다니.”, “그렇게들 많이 생각하는데, 아닙니다...

해변가 횟집들이 모두 고만고만하겠지만 이집은 여름 한철만 맛 볼수 있는 고소한 갯장어(하모)회도 맛있고 밥과 함께 나오는 장어탕을 참 맛있게 먹었다.. 고성 포교마을에 있는 두 횟집중 하나 갯장어(하모) 하모회무침