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담그는 법 정확한 레시피를 자세하게 알려드리려고 왔습니다. 하민맘표 특급 배추겉절이 만드는 황금 레시피랍니다. 절대로 실패...실패 없이 100% 성공하는 배추겉절이용 아삭한 식감의 배추 절이는 소금의 양과 시간의 비법, 딱 떨어지는 정확한 비율...

만드는 법 배추 절이기: 물 5리터에 천일염 4컵을 녹여 배추 2포기를 넣고, 배춧잎 사이사이에 천일염을 뿌려 7~8시간 절입니다. 중간에 한 번 뒤집어주세요. 양념 준비: 마늘, 생강, 고춧가루 등을 곱게 갈아 양념을 만듭니다. 버무리기: 절인 배추의...

담그는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 1. 재료 준비 배추: 4포기 (약 7kg) 굵은소금: 4컵 양념 무: 1/3개 실파: 1/2개 미나리: 한 줌 멸치액젓: 2컵 고춧가루: 2컵 찹쌀풀: 1/2컵 (찹쌀가루 1/2컵 + 전분가루 1/2컵) 다진 마늘: 4큰술 다진 생강: 2큰술...

2포기의 무게가 2500g입니다. 시중에 파는 큰 배추1포기정도의 무게인것 같습니다. 무게 확인하시고 만드세요~ ***무는 껍질제거후 1개의 무게가 1000g입니다. 무1개 중 일부는 토막내어 김치양념장 만들때 넣고요~ 나머지는 깍두기모양으로 썰어서 절인후...

배추를 절일때 떨어지는 이파리가 많으면 많을수록 김치 포기가 빈약하기 마련이죠. 며칠 전 김치 2포기를 담궜는데 절이는 방법을 혼자 알고 있기에 너무 아까워서 공유하고자 다시 배추 2포기를 샀습니다. 마침 가게에 놀러오는 애기엄마가 김치 담궈야...

1포기, º 굵은 소금 1/3컵(60g) 부재료 º 쪽파 반 단 200g, º 대파 1뿌리, º 마늘 1통, º 생강 반 톨, º 고춧가루 1컵 º...º 설탕 5큰술, º 통깨 4큰술 담그는 법 재료 손질과 밑 준비 1. 배추는 속이 꽉 차고 잎이 연하며 얇은 것으로 준비하여...

1포기(약 2.5kg), 굵은 소금(천일염) 300g, 물 2L - 배추의 억센 겉잎을 떼어내고 뿌리 쪽에 1/3정도 깊이로 칼집을 넣어 2~4등분으로 쪼갠 다음 밑동을 다듬은 후 깨끗이 씻어 채반에 밭쳐 물기를 뺀다. - 반정도의 소금을 배춧 잎 사이사이에 골고루...

김치를 몇포기만 해볼까 하는데요.. 좀 쉽고 간단하게 배추 절이는법 좀 알려주세요. 4포기 할꺼고요.. 소금물 이랑 쉽게 알려주세요.. 양념은 있어서 그냥하면 되고요 절이는 법 알려주세요

넣어 소금물에 담근다음 소금을 듬뿍넣어 주면 끝~~ 김장봉투에 담아 묶어서 두세시간 방치해 두세요. 위아래 뒤집어 주면서 배추를 살살 쪼개면 부스러기도 안나오고 예쁘게 절여지네요. 배추 9포기 절이는거 식으죽 먹기보다 더 쉽다면 믿으실려나요? ㅎㅎ