카페검색 본문
카페글 본문
-
포도당분자량구할때 질문이요 2014.05.21해당카페글 미리보기
포도당분자량 구할때 탄소나 산소는 원자번호에 두배가되는데 수소는 원자번호 1에 두배가되야되는거 아닌가요? 2가아니고 왜1인지 궁금합니다ㅠ
-
향의 언어 --> 맛, 향이란 무엇인가? 2025.01.23해당카페글 미리보기
적음. 포도당 수천개 이상 결합한 전분은 더 단맛이 적음. 싯맛과 짠맛은 이온 채널을 통과하는 물질이므로 포도당보다 훨씬 작은 분자(분자량 1000이하) 자연에는 약 30만종의 식물이 존재 그중 1500종에서 향을 구하고 있으며, 향기 물질의 90%이상을...
-
혈당 및 당뇨증 관리 다이어트 -1 : 혈당은 어떻게 조절되는가? 2024.09.04해당카페글 미리보기
흡수된 포도당은 이화 대사 과정으로 분해되어 인체에서 필요한 에너지를 공급하는 화합물인 ATP 합성에 사용된다.저 분자량 화합물로 흡수된 포도당, 아미노산 및 유리지방산은 생합성 대사과정을 거쳐 인체를 구성하는 고 분자량 화합물인 글리코겐...
-
재미있는 역사 이야기 2024.07.28해당카페글 미리보기
소화 효소들이 영양성분으로 분해하지 못하는 물질들을 "식이섬유"라 부릅니다. 대부분의 탄수화물은 분해되어 포도당으로 전환되지만 분자량이 높은 섬유질은 분해되지 못하고 위장을 통과하는 과정 중에 소장에서 흡수되지 않고 대장에 들어가면서 장(腸...
-
화학잘알있냐 어떤 식품에 20퍼센트 물이 있고 20퍼센트 포도당이 있대 이때 물하고 포도당의 몰수는 어케구함?? 2020.03.22해당카페글 미리보기
ㅅㅂ다까먹었어 죽고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 물 분자량은 18이고 포도당 분자량은 180임 ㅠㅠ
-
Re:포도당을 사용할 경우 설탕기준 얼마나? 2002.11.30해당카페글 미리보기
설탕은 포도당 한분자와 과당 한분자가 결합된 구조로 되어 있으며, 포도당과 과당의 분자량은 동일합니다. 설탕이 포도당과 과당으로 분해될때 물분자 한개가 추가되므로, 1,000g의 설탕을 넣었다면, 포도당 약 1,060g을 넣은 것과 동일하고, 일반적으로...
-
식품기술사 135회 필기시험 2-4(전분 호화/노화, 화학) 2025.02.19해당카페글 미리보기
탄수화물로, 포도당 단위체가 글리코사이드 결합으로 연결된 중합체(다당류) 2) 녹말이라고도 불리며, 식물의 종자나 뿌리 등에 많이 포함 2. 전분의 호화(α화) 1) 전분에 물을 넣고 가열하면 입자가 팽창하면서 결정형 구조가 파괴되어 점성이 강한 액체...
-
Re: 혈액-뇌장벽 .파괴의 회복.. 장내유익균 .. 2022 NATURE 2024.11.14해당카페글 미리보기
기체와 분자량이 400 Da 미만이거나 8개 미만의 수소 결합을 포함하는 작은 지용성 분자(예: 에탄올, 항우울제)입니다[17]. 수용성 물질의 수동적인 세포소기관 수송은 단단한 접합부의 존재로 인해 BBB에서 매우 제한적입니다. 뇌 항상성을 유지하는 데...
-
Re: 레닌저 생화학 8판. 챕터 7 탄수화물과 당생물학 2024.11.14해당카페글 미리보기
일정한 분자량을 가지고 있지 않음. 이 차이는 2가지 중합체의 합성방식이 다르기 때문 단백질은 정해진 서열과 길이를 가진 mRNA라는 본틀(template)에 따라 이를 정확하게 따르는 효소에 의하 합성. 다당의 합성을 위한 프로그램은 중합반응을 촉매하는...
-
니코틴아마이드 모노뉴클레오티드 -노화방지제 2024.09.07해당카페글 미리보기
뉴클레오티드이며 분자량은 334.22g/mol입니다. 그것은 상당히 산성이며 수용성 화합물입니다. 용해도는 1.8mg/mL인 것으로 보고되었습니다. [11] (그림 2). 다운로드: 고해상도 이미지 다운로드 (영문) (78KB) 다운로드: 전체 크기 이미지 다운로드 그림...