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역시 뛰어나다. 수작업으로 하는 포도 재배와 포도 품질을 최상으로 하기 위한 가지치기, 새 오크 통 사용, 소량 생산 등으로...이성을 잃고 돌아서게 하는 영화 속 이야기처럼 와인 애호가들의 워너비 와인이다." © 위 기사내용 및 사진 출처: 와인21닷컴

수확한 포도를 1차 발효해 화이트 와인을 만들고, 이렇게 만들어진 화이트 와인들을 섞어 2차 발효를 시키면 샴페인이 만들어진다. 2차 발효 과정에서 이스트가 알코올 발효를 일으키며 이산화탄소가 발생하고, 이 이산화탄소가 와인에 녹아들어 스파클링...

화학물질을 사용하지 않고, 25~30h/ha로 수확량을 제한하여 포도의 맛을 응촉, 천연 효모만을 사용하여 40 t에 달하는 높은 온도...시 킨 후 블렌드한다. 프로방스의 최고급 레드와인 중 하나. (사진은 1988년산) 🥇 와인만화《소믈리에 》완결 기념 시리즈...

중 믿을 수 없는 광경을 목격함. Boquila trifoliolata라는 포도나무 종의 식물이 자신이 휘감은 다른 나무의 잎을 따라서 변형된 것을 발견한 것. 원래 Boquila trifolilata(이하 보키)는 위 사진의 좌측처럼 세개의 뭉툭한 끝이 달린 잎을 가지는데 이...

사진에서 젤 오른쪽!! 용기는 플라스틱 재질이고 모스카토 와인이라 당도도 꽤 높고 달달한데 신맛이 꽤 있습니당 +약간..애매한? 덜익은? 포도맛도 나긴함..! 맛은 다른 병 와인이 더 좋은듯~~ 몬가..잘 만든 와인이라기 보다 가성비 와인으로 피크닉...

통영 포도언니 블로그 - https://blog.naver.com/kskjj2 덕분에 지역의 저렴한 맛집과 인기 관광지, 숙소를 알게 되어 1박2일 여행이 너무 알찼습니다. 정보를 찾았으니 이제 2단계로 넘어갑니다. 2. 일정 계획 및 숙소 예약 역시 여행의 참 맛은 일기예보...