본 카페는 거봉포도 와인으로 숙성시켜 고등어의 특이한 비린내와 잡냄새를 제거하여 최고의 식품으로...
발효하듯이. 작물보호제는 메실주 혹은 약주 숙성하듯이, 전통균주를 자연으로 되돌려서 농사에 적용...
