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포카치아를 서브합니다. 피자리움 영업시간 아름다움 일요일에 영업을 하고 모두가 힘들어하는 월요일에 쉽니다. 율현동 피자 포카치아 편안한 느낌을 주는 실내로 가족 단위로 찾아도 좋을 거 같습니다. 한쪽에는 단체석도 있어 용도에 맞게 이용이 가능...

마늘 등을 올려 맛을 낸 납작빵 플라쿠스를 먹었다. 현대에는 별도의 빵 형식으로 자리를 잡은 이탈리아의 포카치아, 그리스의 피타 등을 피자의 직계 선조라 볼 수 있다. 이처럼 원형이라 할 수 있는 음식은 몇천 년 전부터 있어 왔지만, 우리가 오늘날...

감자 플랫브레드 피자... 또는 감자 포카치아 피자... 포카치아는 굳이 분류를 하자면 플랫브레드 (flat bread)에 속합니다. 넘치고 넘쳐나는 이탈리아의 포카치아 레시피에 감자를 넣어 반죽하고... 그것도 단지 1차발효만.........캬~~~~~~~~^^;; 담백한...

제목에는 적을 수 없었던 다른 표현 하나. "뿅~가는 맛" ...........ㅋ~ 간단하게 1차발효만으로 포카치아 스타일을 만들어 피자로 구워봅니다. 발사믹 식초에 달달달 볶은 양파와 함께 맛보는 포카치아 피자의 맛. 손길을 끊을 수가 없어요. 지금은...