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간단히 얼음 두어개와 함께 희석하는 것도 방법일 수 있습니다:) *1879 와인샵 ​ ​ 기존의 와인과 다르게 높은 당도와 도수를 자랑하는 포트인 만큼, 다른 높은 도수의 양주들과도 엇비슷한 풍미를 자아내겠죠! 오늘은 위스키 대신 포트와인에 탄산수 살짝...

오늘 구매 했어요 9월 1일 픽업 예정이에요 ~~~~~ 롯데마트 보다 5000원 저럼 하고 오크통에서 3년 숙성되고, 맛있다고 하니... 구매 완료 단 도수가 20% 정도라 한병으로 충분 하니 ~~~~ 잘 보관 하고 있을께요 ㅋ

알콜 도수를 확 올려서 발효를 중단하는 과정을 주정 강화라고 하긔 (스페인의 쉐리주도 주정 강화 와인) 그러면 나머지 절반의...홀짝홀짝 드시면 훅가긔 Q. 어떤 포트와인은 싸고 어떤 포트와인은 비싸던데긔? A.. 포트와인은 주조 과정에 따라 종류가...

그렇다고 와인이 다른 술들에게 완전히 주도권을 내준 것은 아니었습니다. 와인에 브랜디를 섞어 알코올 도수를 높인 주정 강화 와인이 등장했거든요. 대표적으로 포르투갈의 포트, 마데이라섬의 마데이라, 스페인의 셰리가 있죠. 포트와인 ⓒVadimL...

있었고 포트와인 한두종 / 위스키 2~3종 있었음 홀이 넓고 테이블이 많은데 테이블 사이마다 파티션을 쳐놔서 분리를 해놓은 구조 그래서 옆 테이블이 안 보이고 소음이 좀 차단되기는 하지만 좀 갑갑했어 또 바자리가 없었어 나는 주로 혼자 가니까 바에...

혼자 한잔 합니다 치즈와 랜턴불 안주 좋네요 포트와인! 도수도 높고 달달하니 좋습니다 와인에 브랜디를 탄거라고 보심 됩니다 오늘 즐거운 밤 내일 즐거운 수요일 되십시오~~~ 발효 중인 와인에 브랜디를 첨가한 포르투갈의 스위트한 주정강화 와인으로...

첨가하여 단맛이 나는 여기 포르투의 포트 와인 Port Wine 은 식후 에 마시며 적포도주가 대부분 인 데, 20도의 도수가 나온다고...알코올 도수를 올리고 당도를 높인 주정강화 와인 Fortified Wine 은..... 위 포트 와인과 셰리 와인 두가지 외에...

곤란했겠죠... (포르투칼, 스페인 얘네들이 배타고 많이 돌아 댕기며 온데 쑤시고 댕겨서리...) 여튼 이런저런 이유로 자꾸 와인이 변질이 되니, 변질되지 않게 생각해낸 방법이 알콜 도수를 높이는 겁니다. 알콜 발효도 그렇지만, 초산발효(식초), 세균에...

포르투칼에 와인 생산소를 짓고, 와인을 지속시키기 위해 브랜디를 탑니다. 네... 그래서 보통 주정강화 와인이라고 합니다. 그래서 포트와인의 도수는 보통 19.5도 혹은 20도입니다. 보통 스피릿(증류주)는 20도를 맞추는데, 이래야 효모가 죽기 때문...