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생선찜’ 오직 제주도 갈치와 양념으로 승부하는, 제주 ‘황해식당 갈치조림’ 나만 알고 싶은 맛집, 부산 ‘거제집’ 화덕에서 구웠다, 용인 수지 ‘산으로간고등어’ 아구탕의 끝판왕 포항 ‘삼경해물탕’ 연탄불의 풍미가 살아있는, 서울 종로5...

백반 맛집 포항 '인천식당'. 밑반찬이 너무 맛있어서 메인메뉴를 못 먹는다는 우스갯소리가 있을 정도로 손맛 좋게 만드는 반찬이 훌륭하다. 가장 인기 메뉴는 바로 '두루치기'. 두루치기를 주문하면 구수한 맛의 된장찌개를 함께 내어준다. 묵은지를 함께...

찾은 맛집으로 차를 몰았다. 가는 도중 남진 칼치집이 모퉁이를 돌다 발견했다.옛날 남진 모창대회에 나온 사장이 하는 집이었다.반가웠다.우리는 목표를 바꾸어 그집으로 들어갔다. 내부는 무척 넓었다.우리는 3인분을 시키고 새우장을 따로 시켰다...

갈치조림이 보글거렸다. 진하고 깊으면서 달콤함이 이제껏 먹어본 맛과는 약간 차이가 났다. 고급 갈치정식으로 밥 한 공기를 게눈 감추듯이 먹어 치웠다. 둘째 날 저녁은 ‘성산갯마을식당’이었다. 처음 먹어보는 갈치장이 미각을 당겼다. 내 고향 농촌...