카페검색 본문
카페글 본문
-
어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 가다랑어 2023.11.18해당카페글 미리보기
다랑어[포항], 목만둥이(큰 놈)[고저] ► 외국명 : (영) Skipjack tuna, Skipjack, Striped tuna, Oceanic bonito[캐나다], Arctic bonito, Bonito, Aku[하와이], (일) Katsuo (カツオ), Hongatsuo, Magatsuo, (프) Bonite a ventre raye, (독) Echter...
-
참치와 새치의 종류 2007.06.29해당카페글 미리보기
다랭이(포항) - 육질 : 황다랑어, 날개다랑어와 함께 통조림용으로 - 육질 : 가장 많이 쓰이고 있다. - 육질 : "여름에는 가다랭이, 겨울에는 다랑어"라고 할 정도로 - 육질 : 초여름부터 전 여름에 걸쳐서 회 요리와 다져서(たたき) - 육질 : 먹으면 아주...
-
3월 25일 월요일... 대한민국 1% 반갑습니다 - 참치 / 우리 식탁 보고서 - 부추 / 선우용여의 맛있는 초대 - 떡갈비 2013.03.26해당카페글 미리보기
반갑습니다> ◈ 대양참치 (참치횟집) ☎ 02-455-8087 주소: 서울특별시 광진구 구의동 243-2 1층 ◈ (주) 에이포인포네셔날 (특수가죽) ☎ 02-499-2824 주소: 서울특별시 성동구 성수동 2가 271-24 ◈ 지오반니 공방 (참치가죽 공방) ☎ 02-2299-0191 주소...
-
참치의 종류 2005.11.28해당카페글 미리보기
육질 : 참치 중에서 최고의 고가 어종이다. - 육질 : 붉은색이 전혀 없고 연한 담백색이기 때문에 - 육질 : 초밥이나 횟감으로는 잘 쓰이지 않는다. - 육질 : 스테이크, 양념구이 등에 쓰이기도 한다. - 어체 중량 : 2-30kg - 최대 전장 : 약 1m - 농어목...
-
소주담 줌님들의 맛집을 총정리해보았다 ＜지방편＞ 2019.12.22해당카페글 미리보기
곱창 대양곱창연탄구이 부산 사상 아구찜 국민아구찜 부산 사상 중식 홍유단 부산 서면 커리 모루식당 부산 서면 마카롱 아뜰리에마카롱 부산 서면 마카롱 델리케이트 부산 서면 마카롱 브로쓰마카롱 부산 서면 리조또 이누키 부산 서면 라멘 라멘야 부산...
